老闆說:"在瀏陽你要是吃到第二家這樣正宗的湘味烤肉,算我輸!!!」

2021-02-27 瀏陽吃喝玩樂


獨創炭火烤盆自助烤肉

20年廚師出身的老闆親自服務

「老司機」手把手教學

讓你吃到最「對味」的燒烤

 

蠔仔粥、叫花雞、五香毛豆、煨豬蹄……

每道特色私房菜都有自己的故事

 

老闆發話了,相識即是緣

來吃烤肉並轉發此文就免費請你喝蠔仔粥

1-3人原價16元小份粥

4人及以上原價39元大份蠔仔粥

活動時間:2017年12月1日-12月7日

文末還有3-4人美團套餐

等你來選購

在瀏陽說起湘味炒菜,「粗茶淡飯」算得上是名列前茅。他家老闆和「邱先生龍蝦「老闆兩家強強聯手一年前在郵電路開了家「味對味」湘味燒烤店,可能很多人還不太知道。


小編和攝像小哥也是在四處遊蕩探店時無意看到這家店子的,在郵電路這條老街上,小店子從外觀到裡面的裝修,可以說是很質樸了。

古樸的木質桌椅,上面鋪著精美的湘繡。有設計的草棚頂,復古的酒罈子,以及每道菜的小故事,這些看似簡單實際又充滿了心思。

確實正如牆上的標語說的,要和「對味」的人一起來,因為接下來的品食過程,算是小編和攝影小哥最有嗨的一次,吃到「對味」的烤肉了,認識「對味」的老闆了,撐得扶牆出。

小編吃的比較多的是韓式烤肉,就是那種純生肉需要自己撒鹽的,他家的肉是切好醃好調好味的,只要自己烤熟一下就好了。

肥瘦相間,不會覺得膩,我喜歡烤得焦焦的,確實極品

吃五花肉怎麼少得了生菜呢,油滋滋的肉被新鮮脆嫩的生菜包著,滿滿一口,中和的很好!

牛肉切得薄,但是絲毫不影響它的韌性。

相比於五花肉,牛肉更加鮮嫩多汁,有嚼頭。

烤肉的時候老闆很貼心,會親自示範正確姿勢。

清晰可見的紋路,富含纖維。

魚肉很軟,但是新鮮的肉質讓它彈性十足,夾起來都沒斷。

無肉不歡的小編還是點了點素菜,算是起到安慰作用吧,哈哈。

茄子比較吸油,所以調料都很好的包裹在裡面,烤得熟透的更是入味。

自製豆乾

吃燒烤點豆乾的小編算是一股泥石流了吧,其實是老闆強力推薦的啦~

老闆說這是他家自製的香乾,獨家配方來的,確實很Q彈。

北海生蠔

生蠔是從北海打飛的過來的,非常新鮮。

看看這生蠔,有小編巴掌那麼大,良心生蠔沒錯了。

牛油是切成粒一粒的,這樣更加容易入味。

強迫症的小編,烤個肉都要講究擺盤。

叫花雞是用十幾種中藥材耗時八個小時煨出來的,大補。

我吃烤雞最喜歡吃外面的皮,因為脆啊!事實上裡頭的肉也很緊實,完全管飽啊!

老闆又有話說,這是瀏陽唯一一家蠔仔粥,這次活動是吃烤肉送粥,大家就有口福了。

摸著良心說,這個粥真的用料很足,隨便勺一下肉眼可見的生蠔肉,海鮮粥對比於平時喝的粥更加重口一點,但是真的超級鮮啊!很濃稠,吃完肉來一點,非常解膩。

你吃這個螺頭時吃出點雞汁味可千萬別懷疑你自己,這個螺頭時用叫花雞的滷汁爆炒過的,這個混搭很奇妙哦~

牆上有毛豆的故事,小編覺得寫得太走心了,看著這些文字,就會覺得很多時候並不是東西有多麼的好吃,而是吃這些東西時能喚起心底的記憶是特別美好的。

看到碗裡的那一抹「原諒色」,小編有一刻是有點毛毛的,但是那只是芥末啦~不一會兒,小編就把它消滅了。

千萬不要吐槽小編懶啊,小編真的是覺得老闆很在用心,這個文案就很好的傳達了他想跟大家分享的理念,不忘初心

簡簡單單的一碗拌粉,用的是最普通的原料,同樣也是回憶裡的味道,屬於媽媽的味道。

大口吃肉,大碗喝酒,這才是夜生活最正確的打開方式。

在這個寒冷的冬夜,叫上三兩「對味」的好友,談天說地,快意人生。溫上米酒,為了此刻的痛快,乾杯!

3-4人美團超值套餐上線

原價:118元  美團價:88元

店家信息

店名:味對味夜酒食堂

地址:瀏陽郵電路049號(湧鑫酒店斜對面)

營業時間:下午6點-凌晨2點

美味熱線:15575963999

出品:瀏陽關注·美團點評

編輯:biubiubiu

採編:謝志鴻

未經授權拒絕轉載

法律顧問:湖南鼎忠律師事務所

王祖福律師

15573975485

●End●

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讓我們一起在這裡,吃喝玩樂

忠於味蕾,食而驕傲

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