五花肉別再做紅燒肉了，教你一個新吃法，上桌就被搶光光！昨天去菜市場買肉，看到一條非常漂亮的豬五花，層次分明當時就買下來了，可是回到家就犯了愁，雖然五花肉的做法很多，但是最經典的當屬做紅燒肉了，不過紅燒肉吃的太多已經沒有新鮮感，後來我在冰箱裡面倒騰出了一盒雞蛋豆腐，立馬就有了新感覺，完全兩者可以結合起來啊。
豬五花作為豬肉裡面比較好吃的部位不論怎麼做都很好吃，既有瘦肉的嚼勁也有肥肉的軟糯，雞蛋豆腐口感軟糯，平常大家都可能會選擇涼拌著吃，今天我則用五花肉搭配雞蛋豆腐做一個五花豆腐卷，豬五花包裹上雞蛋豆腐，咬一口肉香和豆腐的香味都能充斥在嘴巴裡，特別的好吃，昨天做了一大盤上桌就被搶光了。今天則來分享一下我的做法，希望大家可以喜歡。
五花雞蛋豆腐卷
【食材】雞蛋豆腐1盒、五花肉、白芝麻、蔥花、醬油、米酒、蜂蜜；
【製作過程】
1：把五花肉洗淨之後擦乾水分然後切成薄片，像羊肉卷一樣即可。
2：把雞蛋豆腐切成寬1釐米左右的塊備用。
3：把切好的豬五花裹在雞蛋豆腐上備用。
4：醬油3勺、蜂蜜2勺、米酒3勺放在碗中然後攪拌均勻做成燒汁。
5：取1個平底鍋然後撒上油。
6：把弄好的五花雞蛋豆腐卷放在平底鍋上煎。
7：把五花雞蛋豆腐卷煎到兩面金黃。
8：然後把調好的料汁均勻地澆在豆腐卷上。
9：收汁之後撒上白芝麻、蔥花即可出鍋。
完成：這道香氣四溢的豬五花雞蛋豆腐卷就製作完成了，表面的豬五花已經被煎到金黃，裡面的豆腐也吸滿了肉的香氣，加上表面的蜂蜜湯汁，可以說是甜香可口，吃上一個舌尖上的味道立馬傳達全身，好吃到沒脾氣。
「製作小tips」
1：豬五花切薄片，切記不要切得太厚，否則煎的時候不容易煎。
2：煎制的時候用中小火煎，防止豬肉煎老煎糊。
結語：這道五花雞蛋豆腐卷製作起來比較簡單，日常在家完全可以自己嘗試做一下哦，絕對刷新你的認知，原來豬五花這樣做比紅燒肉好吃多了呢，五花肉和豆腐本來就是絕配，這樣做絕對能吃掉一大盤。
對於今天分享的這篇 五花肉怎麼做好吃？教你一個新吃法，上桌就能被搶，空好吃到舔盤，你是不是已經學會了呢？如果有任何問題隨時可以評論區留言討論哦，希望這道菜大家可以喜歡。