今天教大家做一個冰皮月餅,好看好吃還要簡單,喜歡趕緊收藏

2020-12-18 駿冷的美食

hello 大家好!我是駿冷的美食,看一下今天給大家帶來什麼樣的美食?每一道特色美食都會讓人讚不絕口回味無窮的因為一道特色的形成靠的是無數次的調整完善才確定最終的口味,所以它的美味是滲透靈魂的好吃到捨不得咽下也不算誇張。

今天這叫做一個好看又好吃的冰皮月餅。首先咱們要準備這種西米,先放入一點白糖,然後大陸沒過西米的清水,先把新米拋上半個小時,細米泡好以後用手捏一下,就和溼面一樣,然後放入一大勺的玉米澱粉,把它揉成光滑的麵團,再愛買上再撒一點麵粉,把心裡的麵團給它搓成長條,然後給他分一下劑子。

做好的機子用手彈一下,然後給它按扁軟薄,最後在包上咱們喜歡吃的餡料,我這個是多傷,包好以後再給他團圓就可以了。包好豆燒以後把它放在模具裡面,用手給它壓實。然後把它直接拖在鍋裡面就可以了。好了,改善不敗開始爭就可以了。水燒開以後蒸15~20分鐘冰皮月餅就蒸熟了。咱們稍微放涼一下,再把它拾到盤子裡。今天咱們冰皮月餅就製作完成了。

好了,今天的節目就結束了,喜歡節目的寶寶們可以點讚、轉載、分享並且收藏,當然也可以給我留言,祝關注餘生,讓我餘生都能陪著你,拜拜,下期節目再見。

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  • 冰皮月餅簡單易操作,不用烤箱,多吃也不怕發胖
    上一期給大家分享了廣式月餅的具體製作,有網友評論說,家裡沒有烤箱,做月餅比較麻煩,那麼今天我就要給大家分享的是冰皮月餅的詳細製作,製作的過程中完全不需要烤箱和過多的工具,絕對容易上手。今年的國慶和中秋撞在了同一天,在這個特殊的長假,很多常年在外工作的人,肯定會趁這個機會選擇回家和家人共度一個團圓佳節,那麼中秋自然少不了月餅,現在市場上的月餅的種類越來越多,什麼月餅蘇式月餅、桃山月餅、廣式月餅等等,目前最受歡迎的還是冰皮月餅,因為冰皮月餅的外皮比較有彈性,奶香味很濃鬱,吃起來有一種冰涼的口感,最重要的是冰皮月餅製作起來相對廣式月餅更加簡單。
  • 它是月餅界的顏值擔當,做法比傳統月餅簡單多了,好看又好吃
    在最初期,月餅的品種很單一,但是隨著時間的變化,大眾口味的需求,慢慢開始出現各種新品種的月餅,比如冰皮月餅、巧克力月餅、冰淇淋月餅等等,這些創新口味的月餅,與傳統月餅大不同,除了顏值更高以外,口味也比較受年輕人和小朋友的歡迎。
  • 用西米也可以做月餅,不用油不用烤,好看又好吃
    再過一個禮拜就是中秋節了,中秋節是除了春節之外,又一個闔家團圓的重要節日。中秋節吃月餅是歷來的傳統習俗,月餅已經成了中秋節不可或缺的美食,而且種類繁多,如傳統的廣式月餅、蘇式月餅、京式月餅等,還有各種新式月餅如巧克力月餅,法式月餅,冰皮月餅等等。
  • 不用烤箱,也能做出好吃的月餅,簡單又好看,學會後送人倍有面兒
    月餅一直是中秋節必吃的傳統食物之一,因為月餅圓又圓,又是合家分吃,象徵著團圓和睦,所以大家才會將這款寓意美好的食物一直作為中秋傳統食物。在最早期的時候,月餅的口味和造型都比較單一,但是經過後來慢慢發展演變後,月餅在質量和品種上有了新的突破,從原料到形狀上都有很大的改變,使月餅更為豐富多彩,形成了京式、蘇式、廣式、滇式等各具特色的月餅來。在眾多種類的月餅中,猴妹最喜歡的還是冰皮月餅了,外皮冰涼Q彈,搭配上香甜的內餡,咬一口,那滋味美極了。
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  • 材料拌一拌,就能簡單做出的:廣式月餅、冰皮月餅
    轉化糖漿:47g植物油:20g廣式月餅預拌粉:70g青外豆沙餡料:315g   1.把轉化糖漿、植物油、廣式月餅預拌粉全部倒進一個容器了,拌成團,蓋上保鮮膜鬆弛半個小時。   2.麵團鬆弛好後,分割麵團大約15g;然後將餡料分割,每個大約35g一個。