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隨著一聲令下，漁船揚帆出發，橫穿湖面，浪花激揚，第一簍陽澄湖大閘蟹成功開捕。9 月 21 日，2020 中國 · 蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節在蘇州市陽澄湖生態休閒旅遊度假區舉行。現代快報記者了解到，今年陽澄湖大閘蟹品質超預期，蟹規格普遍比較大，而價格則基本和去年持平。
個頭普遍較大，價格基本持平
當天上午，第一簍陽澄湖大閘蟹成功開捕。返程收網回來，只見一隻只肥美壯碩的大閘蟹在觀蟹池中張牙舞爪，豐收的喜悅頓時感染著現場的四方賓朋。現代快報記者了解到，今年陽澄湖大閘蟹的產量預計為 10260 噸，其中圍網養殖區 1500 噸左右，沿湖周邊高標準化養殖區 8760 噸左右，價格較往年有小幅上漲。
" 今年陽澄湖大閘蟹的規格提升了不少，六兩的公蟹和四兩的母蟹都是很正常的規格，是近 8 年來規格最大的一年。" 蟹農徐皓說，這得益於陽澄湖水質的改善，今年是陽澄湖圍網養殖實行禁止使用冰鮮海魚及畜禽動物內臟投餵的第一年，" 我們餵養的是漁政部門建議的顆粒飼料、玉米和鮮魚，從前幾次試捕情況來看，長勢良好，比去年增重明顯。" " 昨天我試捕上來最大的母蟹有半斤，公蟹都在六兩，前期的天氣絲毫對大閘蟹沒有影響。" 蓮花島農家樂老闆戴玉楠說，今年陽澄湖大閘蟹的價格基本和往年持平。
升格為 " 國字號 "，防偽專用標識分為兩種
值得一提的是，開幕式上陽澄湖大閘蟹農產品地理標誌正式發布。今年 4 月，" 陽澄湖大閘蟹 " 獲得國家農業農村部農產品地理標誌頒證。此次 " 陽澄湖大閘蟹 " 農產品地理標誌產品劃定的地域保護範圍為：陽澄湖沿岸相城區的太平街道、陽澄湖鎮、陽澄湖生態休閒旅遊度假區；常熟市的沙家浜鎮；崑山市的巴城鎮；蘇州工業園區的唯亭街道，共計 4 個市 ( 區 ) 6 個鎮 ( 街道 ) 及陽澄湖湖區，保護範圍總面積為 516.04 平方公裡，生產面積為 18408 公頃。
當天，陽澄湖大閘蟹的防偽專用標識也全新亮相，今年陽澄湖大閘蟹的防偽專用標識分為兩種，其中陽澄湖湖區為紅色，陽澄湖沿湖高標準改造池塘為綠色。
蘇州市陽澄湖大閘蟹協會新聞發言人姚水生介紹，不管是湖區圍網養殖還是高標準改造池塘養殖，大閘蟹的品質是一樣的。" 池塘養殖也是用的陽澄湖的湖水，飼養的流程、投餵的飼料和圍網裡養殖的螃蟹都是一樣的，沒有區別。"