河南日報客戶端記者 何可
為貫徹落實國家、省、市職業技能提升行動要求，不斷督促食品生產企業把好質量安全關，強化企業第一責任人的理念。8月17日上午，由鄭州市惠濟區政府、惠濟區市場監管局、河南省庫歌職業培訓學校舉辦的食品安全生產技能培訓在鄭州思念食品有限公司順利開班。
鄭州市市場監督管理局食品生產處副處長周芳、鄭州市惠濟區市場監督管理局局長張春雨、河南省政協委員、鄭州食品藥品監督協會會長王發田、河南庫歌職業培訓學校校長孟慶昌及鄭州市惠濟區40家食品生產企業共計80餘人共同參加了開班儀式。
鄭州市市場監督管理局食品生產處副處長周芳
據悉，此次食品安全職業技能培訓是嚴格按照國務院食品安全辦印發的《國家食品安全示範城市標準(修訂版)的通知》(食安辦〔2017〕39 號)第三十九條規定：「食品生產經營單位負責人、食品安全管理人員、主要從業人員每人每年接受食品安全法律法規、科學知識和行業道德倫理的集中培訓不少於 40 小時」的要求，對各食品生產經營單位食品安全管理人員食品安全技術人員開展免費培訓。
鄭州市惠濟區市場監督管理局局長張春雨強調：「從田間地頭到百姓餐桌，食品生產，質量是基礎，安全是底線，希望大家能夠把握住這次難得的培訓機會，認真學習，營造良好的食品生產經營秩序，為保障人民餐桌上的安全盡責盡力。」
鄭州市惠濟區市場監督管理局局長張春雨
據了解，此次食品安全生產技能培訓均來自惠濟區從事食品生產經營單位負責人、食品安全管理人員、主要從業人員，培訓課程內容包括食品安全法、食品安全生產過程衛生規範、食品安全監督抽檢和風險監測等，其中理論課程佔總課時35%，實操課程佔總課時65%，學員經過為期五天的理論加實踐培訓，經考試合格後，將頒發全國通用的由河南省人力資源和社會保障廳統一印製的「食品檢驗員」合格證書。
河南庫歌職業培訓學校校長孟慶昌介紹說：「學校自成立以來，憑藉雄厚的師資隊伍和優質的服務，先後承接了省市食品藥品監督系統、衛生系統等培訓任務，獲得了良好的社會信譽和廣泛讚揚。本次惠濟區食品安全技能培訓，是繼航空港區食品安全技能培訓開班後又一項重要培訓任務。食品安全大於天，作為食品安全培訓學校我們深知肩上責任重大，我們時刻把父老鄉親們對食品安全的擔憂放在心上，力爭在時間短、任務重的情況下，讓學員學到更多的食品安全知識和技能，為鄭州市爭創全國食品安全示範城，做出應有的貢獻。
編輯：陳浩