熱氣騰騰好誘人。
來吧！周潤發是這裡的常客。
小小的包子鋪，常常門前排滿了人 深圳報業集團記者 邸繼勇／文 程軍祥／圖
臺灣夜市是臺灣草根飲食文化的薈萃地。若想多快好省地瀏覽臺灣美食，夜市是必修的一門功課。臺北夜市中以士林夜市最負盛名。
士林夜市是由不少小巷組成的綜合夜市，在臺北市中心坐地鐵到劍潭站下車出了地鐵口就是，很方便。這兒有幾百個攤位，小吃應有盡有，最有特色的是蚵仔煎、大餅包小餅、士林大香腸、生煎包、藥燉排骨等，還有太陽餅、鳳梨酥、澎湖魚乾、烏魚子等地方特色食品，讓到了這兒的人都會吃得不想離開。
這兒的燒餅，香
在士林，我們專找最多人排隊的小店。瞧，才下午四點多，那家南港老張排隊的人龍已經到了路邊。走近看看，剛出爐的芝麻燒餅香味撲鼻而來，令人口水直流。老張燒餅店內有四種拳頭產品，胡椒餅、老面燒餅、芝麻糖餅和豆沙酥餅，它們的食材用料十分講究，讓麵團經長時間發酵而產生不同的口感與香氣，並延續傳統做法，用高溫炭烤的方式製作而成。趕緊買一個嘗嘗，噢，是最最傳統的北方燒餅的感覺，按照臺灣人的說法，這就是「古早味」。
吃了燒餅，如果口有點渴了，旁邊的飲料攤子有青草茶、酸梅汁、楊桃汁和洛神花茶、冬瓜茶。老闆說不要小看這些飲料哦，它們全都是用真材實料細熬慢燉出來的，絕對是好喝又健康。
這兒的雞排，豪
老遠就可以看到大排長龍的就是赫赫有名的「原上海生煎包」了，有菜包和肉包兩種口味，菜包裡有捲心菜和香菇，肉包裡則是豬肉和青蔥。排隊的市民說，「沒吃過上海生煎包不算來過士林夜市」，可見它的誘人之處。果斷加入排隊大軍！終於輪到我們的時候，老闆還特意提醒，剛起鍋的生煎包咬的時候可得小心！結果呢，一口下去，肉汁都飛濺出來。
再往前走，號稱是大塊雞排創始店的「豪大大雞排」堪稱排隊人龍之最。隊尾根本看不到頭。如果肯花時間排隊的話，你拿到那塊炸成金黃色的雞排時一定會驚呼：「哇！好大的雞排啊！」不騙你，他們的雞排足足有一張Ａ４紙那麼大。咬一口，熱乎乎的雞排外皮香脆、裡頭鮮嫩多汁，味道一點都不含糊，一塊的價錢折合人民幣才十幾元，絕對是超值的享受。
這兒的小吃，多
吃到這裡，如果你肚子裡的容量快差不多了，你就後悔吧。穿過小巷你會發現這裡還有那麼多好吃的在等著，生炒花枝、天婦羅、鐵板燒、廣東粥、刨冰、蚵仔煎……全部都是色香味俱全，一攤一攤人聲鼎沸加上各式各樣的美食，熱鬧得不得了。特別值得一提的是「大餅包小餅」，名字有趣，也是士林夜市的特產。小餅裡包著各種口味的餡料下鍋炸得酥酥脆脆，敲碎後包在大餅（潤餅皮）裡，有花生、芋頭、棗泥等甜口味，也有咖喱、麻辣等鹹口味，咬勁十足的潤餅皮裡包著脆脆的小餅。你要問口感滋味怎麼樣？對不起，實在吃不動了，下次來一定試試。
士林夜市的美食花樣繁多，還有青蛙下蛋、章魚丸、東山鴨頭、大阪燒以及七裡香串燒等等。想要遍嘗這些美食，最好還是多來幾次吧。對了，有一個小秘訣透露給食量比較小的朋友，可以邀幾個好友一起來，一種美食買一份大家分著吃，這樣就可試多幾樣了。
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士林夜市是臺北最著名也最平民化的夜市去處，夜市可分兩大部分，一是慈誠宮對面的市場小吃；一是以陽明戲院為中心，包括安平街、大東路、文林路圍成的區域。南北小吃、流行服飾、雜貨、加上如織的人潮，溢散熱鬧滾滾的氣息。有超過5百家店面和攤販。
此地原是靠近基隆河的渡口，從士林的農產品到艋舺、大稻埕的貨物都在這裡交易，1909年設立士林市場一直發展至今。位在慈誠宮對面的士林市場，鐵皮覆頂，市場內囊括大江南北綜合小吃，每到夜晚，逛夜市的人潮總將狹窄的通道擠得水洩不通。
以陽明戲院為中心所圍成的夜市，則主要由幾條小巷道構成，穿梭其間，格外有一種市井滋味。各式店鋪及地攤挨家緊臨，小吃攤、服飾店、精品店、鞋店、唱片行、運動用品等，只要市面上流行的，在此都找得到。
來源：中國網
轉自：天津網
責任編輯：左秋子