大家早餐餅最喜歡吃什麼樣的餅？糖糖最喜歡自己做的鍋貼來當早餐，所以決定今天給大家分享一道超好吃的茴香餡鍋貼，快來學做做吧！
五點起床，穿著短袖短褲去樓下摘茴香回來做餅，剛立夏就迎來了第一場夏雨。空氣中還夾著未褪去的春意，有點冷颼颼的，趕緊上樓做一鍋香噴噴的茴香餡鍋貼，好吃極了！常看我髮菜譜的粉絲應該發現我是一個麵食控，三天兩頭做各種餅，沒錯我特愛做餅，尤其是早餐餅。
我家都特別不愛吃路邊攤的早餐餅，受不了那些亂七八糟的十三香味道，我寧願自己起早親自做自己家人愛吃的味道。我覺得好吃的餅，最好別放十三香，否則太破壞茴香原有的味道了，這款茴香餡的早餐鍋貼是外面路邊攤都買不到的味道哦！而且做起來非常簡單，老公早晨吃了5塊，說比蔥香餅還好吃，看著就有食慾，太像他媽媽做的味道了。
下面把這款好吃的茴香餡鍋貼分享給各位朋友們，好做又不費時間，快來收藏起來有空做一做吧！
茴香餡鍋貼
【食材】茴香1把、麵粉200克、黑椒粉2茶匙、雞蛋1個、蔥1把，鹽適量
【做法】
1、將所有食材準備好，用少許食用油加少許炒香的黑胡椒粉調好做黑椒粉汁，茴香要鮮嫩的
2、先將麵粉加入適量的水，揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜靜置半小時
3、將茴香和蔥切碎，然後和雞蛋液、鹽、雞精、黑椒粉汁調拌好，用來做鍋貼的餡料
4、將靜置好的面揉一揉，並分成若干等分的小劑子，再擀成一個個薄薄的餅皮，餅皮形狀圓形、長方形都可以。注意不要擀的太厚哦~~
5、在擀好的餅皮上，攤上調好的餡料汁，鋪均勻
6、然後兩邊對合上，再用手整形壓扁，不要使太大的勁，否則會將餡料全擠壓出來的哈~~
7、電餅鐺預熱，，鍋底擦少許油，放入鍋貼，澆小半碗水，蓋上鍋蓋，聽到鍋中「滋滋滋」聲響，就可差不多啦！我這個鍋貼做的太大了，電餅鐺是小號的，所以一次只能放一塊的
8、喜歡脆脆的香噴噴的口感，可以多煎一會兒，你看這是煎的比較好的底部，特別漂亮的鍋巴呢！
不喜歡茴香或買不到茴香，用這方法也可以換成韭菜、青菜、豆腐、蘿蔔等其他你喜歡的食材。做好了，搭配米粥、小菜，真的是美味極了！
糖糖的分享就到這裡，這款茴香餡鍋貼的做法全在步驟裡，你也可以在評論裡分享您的製作心得，喜歡糖糖的美食歡迎關注我、點讚、收藏、分享。謝謝您的閱讀與支持！！！