今天給大家分享的是麻花的做法，非常的簡單！ 【麻花】 原材料：麵粉、白糖、食用油
1、盆中倒入400克麵粉，加4克白糖，分次倒入180毫升清水，邊倒水邊攪拌。
2、將麵粉攪拌至絮狀，用手揉成光滑的麵團，蓋上蓋子，醒面十分鐘。
3、碗中倒入100毫升食用油，分次加入200克麵粉，攪拌至無乾粉，揉成一團備用。
4、醒好的麵團再次揉光滑，分成兩份，擀成薄餅。
5、包入一半的油酥，把口收緊，然後擀成1釐米厚的長方形。
6、藉助擀麵杖作參照，用刀把麵皮切成2釐米寬的長條。
7、取一根長條對摺，捏住兩端向相反的方向搓，再次對摺，擰成麻花的形狀。
8、鍋中倒寬油，油溫六七成熱，放入麻花胚，開小火慢炸，炸至表面金黃即可。
現在一盤美味的麻花就炸好了，外表金黃酥脆，咬一口都掉渣，香甜可口，特別好吃！