很多人愛喝苦蕎茶，覺得它清火排毒，便於促進消化排便。那麼苦蕎茶分有普通的苦蕎茶和黑苦蕎茶。黑苦蕎茶的價格略高一些，我們今天來看一下，黑苦蕎茶的作用和功效。喝苦蕎茶有什麼副作用，黑苦蕎茶要怎么喝?想了解的朋友就接著往下看吧。
黑苦蕎茶的功效
一：防癌抗癌
常喝黑苦蕎茶對於預防癌症的發生，很有效果。因為黑苦蕎茶體內含有很多的微量元素和抗癌物質，這些元素具有抑制癌細胞增長擴散的功效。
二：調節內分泌，防三高(高血壓、高血糖、高血脂)
黑苦蕎茶中的蘆丁可以軟化血管，改善人體微循環，並且對高血壓、高血糖、高血脂具有輔助治療的作用。
三：健胃護肝
黑苦蕎茶中的蘆丁對於慢性肝炎、肝硬化有較好的治療效果，此外，還可以減輕胃的負擔，可以預防胃病的發生。
四：消炎，增強人體免疫力
黑苦蕎茶中有一個個成分叫做蘆丁，這個成分具有抗菌消炎的作用。能夠對潰瘍有著很好的消炎止痛的效果。還能夠很大程度的抵抗病菌的入侵。
五：助消化，利減肥
黑苦蕎茶中的食物纖維可以幫助消化，排出體內油脂和毒素，有利於減肥。
六：美容養顏，美女最愛
水溶性的膳食纖維，對人體有著排毒養顏的功效，能夠很好的防止衰老。是美女們的最愛。而黑苦蕎茶中具有豐富的水溶性膳食纖維，所以美女們可以多喝。
苦蕎茶的作用
1.苦蕎茶無糖食品 類似餅乾的麥香味(絕對不苦)，口感清香醇厚，品後頰齒留香。
2.苦參、苦參鹼、苦參黃酮等均有抗心率失常作用。
3.苦參有增加冠脈流量，保護心肌缺血及降血脂作用，總鹼還有防止白細胞減低及抗輻射作用。
4.醇提取物對陰道滴蟲、阿米巴原蟲有殺死作用。
5.煎劑對結核桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌均有抑制作用、對多種皮膚真菌也有抑制作用。並有利尿、抗炎、抗過敏、鎮痛及平喘、祛痰作用
研究結果表明，蕎麥中富含蛋白質、脂肪和具有保健功能的多種礦物質無素及多種維生素、胺基酸。蘆西是蕎麥(尤其是苦蕎)的特有成份，肯有軟化血管、降低血脂的功能，對心血管疾病和高血壓有較好的預防、治療作用，對控制和治療糖尿病總有效率達93%。另外，它還有健胃、化滯、清熱等功效。
苦蕎茶的副作用
副作用1、苦蕎可以輔助調節胃酸過多症狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現象。
副作用2、少部分人群食用蕎麥食品後會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏症狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用;
副作用3、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用;
苦蕎茶是純天然的健康茶品，具有豐富和珍貴的營養價值，適合大多數人群長期食用，堅持長期食用，對身體有良好的醫療保健作用，但也要注意它的飲用禁忌和副作用哦。
黑苦蕎茶怎么喝才好
對於黑苦蕎茶，跟苦蕎茶有一定的區別，而黑苦蕎茶相對來說有一定的更好的調節身體作用，這樣有利於自己的身心健康。因為黑苦蕎茶是以涼山海拔2200米以上高寒山區純天然無汙染，黑苦蕎麥作為原料，採用傳統方法與現代科技相結合的特殊工藝，精工製作而成的新一代健康茶飲品。本品富含生物類黃酮、蘆丁、葉綠素、粗蛋白以及多種微量元素。黑苦蕎茶所含蘆丁可軟化血管、具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒，清理人體垃圾，激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃，通便潤腸，美容養顏，醒腦提神，防失眠、抗衰老，抗氧化，平衡人體機能，是便秘患者和防治現代「富貴病」的剋星。長期飲用有益身體健康，是一種天然的健康飲品。
1、首先，就是最普遍的方法，衝泡!此法最為普遍也最為簡單，只需80-90攝氏度的開水(燒開水後稍放一會)，將一袋黑苦蕎茶(約5克)放入壺中，加500毫升左右的水，兩分鐘後，一杯焦香四溢的美味茶湯便可入口!
2、做成豆漿：將一包黑苦蕎茶放入調理機中，加入高壓鍋壓好的黃豆三勺，放入500毫升的熱水，打開調理機攪拌45秒，一杯美味的黑苦蕎豆漿即可出現，享受過黑苦蕎豆漿的美味，什麼紅棗、黑芝麻還有其他一切的口味都是浮雲!
3、與咖啡一起調製，可選用三分之一包的速溶咖啡與一袋5克裝的黑苦蕎茶加入開水500毫升放入調理機中調製45秒，配入一小調羹蜂蜜，咖啡的香味融合黑苦蕎的焦香，帶著淡淡的蜂蜜的香甜，美味之致。而咖啡和黑苦蕎兩者相媲美的燃脂功效的疊加，更會為您的身材增加不少的助力。
4、一種特別的服用方法，可以將昂貴的冬蟲夏草和苦蕎茶一起衝泡。冬蟲夏草所含的養分成分中，水溶性的成分佔了大多數，而和苦蕎茶一起衝泡，能夠將水溶性的養分成分有效地釋放出來。並且，用冬蟲夏草沏茶喝可以最年夜水平保存蟲草本身天然的香味，更可防止蒸煮時因溫度過高而毀壞其藥用成分，養分應用率高出很多。
總結：黑苦蕎茶的營養價值很高，有很多的作用和功效，可以作為日常飲用水，經常喝，對身體有很大的好處。但是也要注意，如果有過敏狀態，不能喝，低血壓低血糖等患者也要少喝。胃不好的人也要少喝。美女多喝苦蕎茶，延緩衰老促進消化。當然，規律的飲食生活，和適當的運動還是最重要的。最後希望本文能夠幫助到你。