親愛的友友們,有沒有想發光的美味呢?發光的美味可是天天想念大家呢。今天我們一起來感受感受美食的誘惑。
今天分享個韭菜和土豆一起的做法,比拿來炒菜還要簡單,土豆先把皮去掉,用插網插成絲,裡面加一勺鹽,攪拌均勻,醃上5分鐘。準備一根火腿腸切成片。韭菜洗乾淨以後,根部去掉,切的碎一點,先加點食用油攪拌均勻,鎖住韭菜的水分。醃好的土豆把多餘的水分擠幹。和韭菜放一塊,加入三個雞蛋。胡椒粉,一把蝦皮。蝦皮是閒著就不需要放了,再加入40克玉米面粉,適量的麵粉邊加邊攪拌,麥麵粉知道能調成這種黏稠度。
電餅鐺預熱刷油,放入調好的菜糊。我自己來用勺子攤平整,上面擺上火腿腸片。再撒上黑芝麻,蓋上蓋子,中火燜6分鐘,中間不需要翻面,用勺子按壓,快速回彈就可以出鍋了,切成自己喜歡的形狀。這樣子的土豆韭菜餅特別簡單,土豆和韭菜搭配吃起來口感非常鮮,加入玉米面吃起來口感更好,營養也更豐富。從準備到出鍋大約10來分鐘的時間,感覺比出去買早餐還要快,喜歡的朋友可以收藏一下。
短暫的相聚預示長期的擁有,發光的美味願與你長期相聚、長期擁有。