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雖然同樣都是亞洲的一部分，但不同的國家有著截然不同的飲食文化，不同的氣候、環境和產物，造就了吃貨們的一日三餐都有著很大不同。我們就拿中國、日本和韓國來舉例子吧，雖說距離很近，但是吃飯的時候搭配的下飯菜有著很大不同，不信的話，我們來仔細說說，三個地方的下飯菜，差距一目了然。
1、中國的下飯菜
中國的下飯菜品種豐富，一般以酸甜口味的最讓人喜歡，西紅柿炒雞蛋一定是下飯菜中的佼佼者，緊接著是辣子雞丁，香辣的口味讓人慾罷不能，再來就是紅燒肉，大塊大塊醬色的紅燒肉肥瘦相間，配著米飯吃那是肉香四溢，無比享受。中國的下飯菜是沒有定性的，不同地區有自己喜好的味道，寧波的臭莧菜是臭酸味，四川的毛血旺是香辣嫩滑，無錫的排骨是甜香四溢，總之是食材大不同，烹飪大不同，口味大不同，做出來的下飯菜也就大不同。
2、日本的下飯菜
日本的下飯菜其實非常簡單，我們最經常看見的就是生雞蛋拌飯和納豆拌飯，對於口味較為清淡的日本人來說，用生雞蛋或是納豆來拌飯不僅味道好，而且營養豐富，特別是納豆，擁有豐富的蛋白質和胺基酸，深受他們喜愛。還有一種拌飯料，會添加海苔和堅果碎等吃起來有香味的食材，混合在一起做成專門搭配米飯的拌飯料，在很多來不及做飯的家庭中，拌飯料十分受歡迎。
3、韓國的下飯菜
要說韓國人最喜歡吃什麼下飯菜，那一定就是泡菜了。泡蘿蔔、泡白菜等等泡菜，顏色鮮紅，口味酸爽，還有一些加入了辣椒，帶有甜辣的口味。韓國的泡菜是韓國人吃飯的時候必不可少的存在，很多人甚至可以就著一小碟泡菜就吃完一碗米飯，而講究一點的韓國人則會一次性上3種以上的泡菜，或是用泡菜搭配其他食材，比如泡菜炒年糕、泡菜火鍋、泡菜煮海鮮等等，這就是韓國人最喜歡的下飯菜。
看到這裡，這3個地區不同特色的下飯菜是不是讓你感覺到了很大的差距呢？說實話，看起來還是我們中國的下飯菜比較有意思有味道，不同地區有不同口味，有時候光是看圖片就肚子餓了。