卡爾加裡農夫市場對新鮮食材的堅持

2021-02-07 加拿大艾伯塔省旅遊局


「如果你去過卡爾加裡塔、葛倫堡博物館、民俗公園歷史村、加拿大奧林匹克公園…這些地方就覺得自己對卡爾加裡這個城市了如指掌。那麼，小艾弱弱地告訴你，還早呢！讓我慢慢分享給你。」


卡爾加裡農夫市場（Calgary Famers』 Market）是遊客最接地氣的地方之一。到了這個集市與當地的農產供應商聊聊食材的種植或養殖的方法，這裡的供應商幾乎都是農夫自家人的農地自產自銷。新鮮供應原食材、自製的美食、蜂蜜、精釀的水果酒，親手製作的手工藝品或開發自新鮮食材的保鮮食品，不撒農藥的蘋果、梨、蔬菜，清脆新鮮，進入市場的一霎那就令人非常興奮，相信你來一次就會愛上這裡。



今天，讓小艾帶你開啟一場集市之旅，體會都市裡濃鬱的鄉村風情和富於特色的購物環境，感受當地人最真實的生活，最淳樸的微笑。



艾伯塔人就是有創意，

連農夫市場的海報都高逼格


▌每年的冬季，卡爾加裡農夫市場都會推出他們獨特的宣傳海報，告訴人們這裡冬季照常營業。即使是在大雪紛飛的日子裡你也能感受到卡爾加裡農夫市場無比的熱情和溫暖，如願買到你中意的產品。



▲以他們慣用的簡潔幽默，這次奶牛、家禽也撲到了雪地裡玩上經典的兒童遊戲——雪天使。

請大家左右滑動查看下圖

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▲農貿市場是吃貨們的天堂，在這裡你能品嘗到原汁原味的美食。有機果蔬、甜品美食、蜂蜜都化作一個優美的字符呈現在大家眼前。


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▲這次他們的設計海報更加的形象了，奶牛、家禽們也都穿上了厚厚的衣服，站在皚皚白雪的雪地上，歡迎大家的到來！


卡爾加裡農夫市場

一個色香味俱全，刺激你味蕾的地方


▌特色：大部分的蔬菜水果都是有機的或不撒農藥、不添加防腐劑；艾伯塔著名的純蜂蜜、蜂蜜保養品及蜂蜜蠟燭、精釀的各式水果酒、自製冰激凌、彈性特好的艾伯塔牛肉、新鮮健康的綜合果汁；美食廣場的美食；舞臺區每周都有現場舞蹈或音樂表演。


如果你是第一次來這的話，你會驚訝的感嘆到：「哇，原來卡爾加裡的農夫市場這麼豐富。」有數以百計的攤位為你提供當地新鮮的果蔬、烘培食物、著名的艾伯塔蜂蜜、有機產品、藝術品等等。而且這裡的農場主們還會非常熱情的與你分享種植經驗或家禽的飼養方法。保證讓你對即將帶回家的食物得到一個全面的學習。






▌當地的居民每周都會帶著家人和朋友來這閒逛，看看獨特的產品。也許最能讓你有烹飪美食衝動的就是這了。綠色有機、新鮮天然的瓜果蔬菜、肉類、家禽、國際食品，艾伯塔蜂蜜，加拿大的楓糖和艾伯塔頂級牛排，各種商品琳琅滿目，令你目不暇接。遇到這樣的市場，你會甘願做個「主婦」，買上一籮筐的新鮮蔬菜和肉類，做出美味佳餚分享給家人。







▌這裡的大部分攤主有自己的農場，而且很多是世代經營的家族事業，到這裡你會感嘆：「難怪加拿大農業和畜牧業那麼發達。」如果你是早上餓著來這裡的話，光是品嘗熱情的攤主送給你的食物就會讓你撐的腆著肚子出來！







▌在美食廣場可以品嘗到最地道的加拿大美食。如西蒙餡餅、可麗餅、甜甜圈、三明治、百勝杏仁餅、各種堅果、酸奶冰激凌、法式長棍麵包還有所有人們最喜愛的燒麥、餃子、炒麵、辣雞翅、鮮榨的果汁等等，簡直是Amazing！ 小艾，就在這裡買了初渣橄欖油和醋帶回來中國給俺娘。





▌大飽口福後,你可以去陳列各種酒類的商店逛逛。艾伯塔省農業資源豐富，有著世界上最優質的大麥，而大麥是釀造啤酒的絕佳原料。所以，如果你來到這裡，就一定要品嘗下這裡香溢可口的精釀啤酒。除了啤酒還有的葡萄酒和雞尾酒…








▌邊走邊看，你會發現這裡還陳列著藝術家們的作品，還有許多極度創意的藝術品和手工藝品。如玩偶、毛衣、手套、錢包都很漂亮，質量也是好的無與倫比。







▌如果你喜歡花卉，各種觀賞類的花卉應有盡有，同樣可以讓你每個細胞都興奮起來。熱情的農夫會很有耐心的為你講解相關花卉知識，從土壤的選擇到培養方法再到它到功效。待你全面了解之後，按照農夫的建議去做，相信你也會成為種植花卉的小行家。





▌除了購物和享受美食之外，這裡也是孩子們的兒童樂園，熱情的農夫們會奉上一杯鮮榨的果汁或將供人試吃的奶酪塞在孩子們的嘴裡，只見孩子美滋滋的，吧唧著小嘴巴極其享受。市場裡還會舉辦有趣的節日活動，你可以帶著孩子們到舞臺區觀看現場表演和音樂欣賞，喜歡熱鬧的孩子們此刻也變身小歌迷，火速圍觀。他們也會有模有樣的抱著吉他，為這個熱鬧的市場獻奏一曲。除此之外，市場還舉辦了餡餅烘烤大賽，很多孩子們異常興奮的和家長們參與活動，通過對產品的試吃，投出自己最喜愛的一票。







▌美好的時光總是短暫的，很快就到離開的時候了，除了購買新鮮的產品之外，你還可以為朋友、家人、孩子挑選一些有趣到禮物（如精釀的酒類、手工皂、藝術繪畫等）來紀念你今日的集市之旅。



開放時間：12月1日-12月23日（周四至周日 9:00–17:00）

關閉時間：12月24日-2016年1月6日

重新開放時間： 2016年1月7日 自此全年周四至周日 9:00–17:00開放



Calgary Famers』 Market詳細信息


地址：510 77th Avenue SE, Calgary, Alberta T2H 1C3

電話：+1-403-240-9113

網址：www.calgaryfarmersmarket.ca

營業時間： 周一至周三 休息 ，周四至周日 9:00–17:00




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