麵包的種類非常多，大部分的女孩都是非常喜歡吃麵包的，並且麵包非常容易攜帶，我們很多人都會在早上來不及吃早飯的時候，買上一個麵包帶到公司或者是學校裡面，當做自己的早餐，或者是在晚上的時候，隨時隨地都可以吃麵包，雖然說美味，而且種類很多，可以滿足各種口味的人們，可是麵包的熱量真的是比較高，加入了非常多的食用油，還有白砂糖以及其他的食物添加劑，營養價值和熱量都是不怎麼理想的。建議大家如果真的想要吃麵包的話，就挑一些粗糧麵包或者是自己製作出更加營養健康的麵包。今天我就教大家如何做出低糖，少油的低熱量麵包。
在減肥期間也是可以吃麵包的，前提是這個麵包在製作的過程中加入了一些粗糧，並且加入的糖油含量都是比較低的，那麼這款麵包的綜合熱量就會比較低了。吃起來非常的美味，有著一定的飽腹感，今天給大家介紹的這款麵包裡面還加入了一些紫薯餡料。紫薯這個天然食物裡面富含花青素，並且還有一些別的物質，吃了之後能夠有一定的保護作用，促進腸胃蠕動，並且可以幫助女性朋友們抗衰老，美容養顏，也不容易發胖。這首本身就是有著一些甜味道的，因此加入到了紫薯之後，我們就算不加入那麼多的白砂糖，這款麵包的味道也會比較香甜的。在做這款麵包的時候，我們需要用到烤箱。
我們需要準備兩根紫薯兩根山藥，加入了山藥和紫薯之後這款麵包就更能夠幫助大家減肥了。其次我們還需要用到350克的高筋麵粉，30克的白砂糖，10克的鹽，5克酵母，30克的奶粉，50克的核桃，200克的清水，40克的黃油，一些芝麻。我們把高筋麵粉給放進攪拌盆裡面，接下來再把鹽還有酵母也給放進去加入一些水，我們可以自己手動和面，也可以用一些機器來和面，當這些麵團都揉的差不多的時候，在裡面加入一些已經切碎了的黃油繼續和面。把麵條給拿出來，先放到工作檯上面，再揉幾下，讓它變成比較圓的形狀，接下來放到比較溫暖乾燥的地方，等待上一段時間，大概要等待上一個半小時的時間，才能看到這個麵條發酵到原來的兩倍大小了，在這個階段我們可以把紫薯山藥來處理一下。
紫薯山藥洗乾淨之後，把紫薯山藥的皮都給去掉，把山藥給切成小塊，紫薯也給切成片狀，都給放到蒸鍋上面，煮開了以後再等待30分鐘的時間就可以把這些東西都給拿出來了，麵團發酵到兩倍大小的時候先給拿出來，把麵團分成4等份。拿出其中一份先把它改成橢圓的形狀在上面撒上一些核桃碎塊兒，從上到下把它給捲起來，然後再換個方向，放在案板上面，把它給揉成圓形的形狀，讓這些核桃碎以及麵團都充分的比較均勻的融合在了一起，下次把它改成橢圓形，這個時候我們的紫薯山藥就要派上用場了，把紫薯山藥都給切成比較小的塊狀，接下來把這兩者都比較均勻的，鋪在這個橢圓形面片的表面，繼續從上往下捲起來。按照上面的這些說法，把所有的麵團都給做成這種橢圓形的形狀，等待第2次的發酵時間，讓他們變成原來的1.5倍的時候就可以了。
準備一碗蛋液，然後在它們的表面刷上一層蛋液，撒上一些白芝麻，準備放進烤箱裡面。放進去之後等待25分鐘的時間，這個時候我們的烤箱溫度是160度。烤好了以後，拿出來的時候是比較燙的，一定要放涼了之後再吃。