福州達明美食街提檔升級 統一啟用收款碼實行行動支付

2020-12-17 福州新聞網

　　福州新聞網4月20日訊（福州日報記者 王玉萍）「吃貨」們有福了！經過調整，達明美食街移動餐車商戶完成提檔升級，全新入駐45家優質商戶。昨日18時，大福星魚丸、尚乾拌麵、耳聾伯元宵、客家擂茶、香辣蟹、印度飛餅等一大批老字號、非物質文化遺產美食和臺灣名小吃、國外美食依次排開，給市民遊客帶來了一場品質「美食盛宴」。

　　這是達明美食街運營2個多月以來首次提檔升級。記者從負責美食街具體執行環節的聚春園方面獲悉，調整後，達明美食街餐車、味中味閩臺美食坊檔口商戶數量不變，依舊是80家，但品質更高，讓市民和遊客有更多選擇，體驗更豐富的新口味。

　　今年2月10日，達明美食街正式開街，68個移動餐車經營檔口和12個美食坊檔口集聚了五湖四海的美食。2個多月來，美食街深受市民遊客歡迎，人氣爆棚。與此同時，美食街提升工程提上日程。

　　「68部移動餐車中，我們保留了原有23家商戶，有45家美食商戶全新入駐。」聚春園美食街餐飲管理有限公司負責人林烽介紹，此次商戶遴選，共吸引了300多家商戶報名。經過資格審查和考評專家、業主評委評審等環節後，最終有60家餐車優質商戶和12家美食坊檔口商戶中標，還有8部餐車由聚春園自主探索運營。

　　相比一期商戶，二期商戶門檻更高。「總共設置了兩個類別門檻，一類是獲得省級以上（含省級）的『老字號』稱號或列入省級以上（含省級）非物質文化遺產名錄企業，一類是從事餐飲行業的企業或個體工商戶。」林烽說，美食街美食涉及福州風味、臺灣風味、國內其他地區風味、國外風味，商戶中，省級以上餐飲業老字號7家、非物質文化遺產餐飲業3家、著名商標企業2家、知名餐飲業19家。

　　「這次對商戶進行調整，主要是進一步規範達明美食街餐車管理，實現常態化運營，更好地為市民、遊客服務。」聚春園集團董事長王茂林表示，美食街升級後，除了美食更有品質、品種更加多樣化外，也對店牌店招進行了提升，並增加一定數量的座位，「我們還計劃在美食街不定期舉辦餐飲主題活動，充分挖掘餐飲文化，將美食街打造成福州精品美食夜市」。

　　值得一提的是，美食街營業時間從每天的18時持續到24時，升級後統一使用聚春園美食街餐飲管理有限公司收款碼，實行行動支付。

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