說起中關村食寶街,許多朋友的第一反應就是網紅美食街,然後腦海裡閃過每次去食寶街人山人海的畫面。確實,自從中關村食寶街開業以來,每次去這裡覓食,不管是工作日還是周末,不管是飯點還是非飯點,這裡總是擠滿了來自這座城市四面八方的食客,這裡的店家從來不愁生意。
和老北京的傳統美食街比起來,中關村食寶街可以說是北京美食屆的一匹黑馬。這條美食街面積大概2萬平米,有100多家美食小吃店加盟。和王府井小吃街及北京簋街美食比起來,這裡匯集了許多網紅美食,而這些網紅美食帶火了整條美食街,人氣十分火爆。
在特殊時期,全民宅家大行動之際,實地探訪了昔日生意火爆人山人海的中關村食寶街,發現這裡依稀幾個食客,偌大的美食街冷冷清清的,生意十分慘澹。圖:中關村食寶街某美食店鋪,一長排的座位沒有食客光顧,只剩下店員孤獨的背影。
圖:昔日被擠爆的花甲小吃店,如今空蕩蕩的十分冷清。店裡還能看到昔日因為食客太多,店鋪不得不鼓勵食客「打包帶走就送2元」。看到這一幕,讓人不得不為這些店鋪擔心,生意如此慘澹還能實體餐飲還能支持多久?
在食寶街的美食小店裡轉悠了一圈,發現每家店都人氣冷清。好一點的店還有三五個顧客在光顧生意,而有很多店都無人問津,商家十分發愁。確實,在特殊時期,餐飲業是直接受影響很大的行業之一,高額的房租成本和人力成本,如果不營業老闆發愁,營業了沒有生意老闆更發愁。
雖說曾經被一些網紅美食店帶火了整條街,昔日的網紅小吃店單日收入就能達到2萬元。而現在這些網紅小吃店像「阿芮烤雞爪」、「阿甘鍋盔」和冷麵王等,也是生意慘澹,更別提那些大街小巷都能吃到的普通小吃店。
圖:中關村食寶街,寥寥無幾的食客們。
因為人氣冷清沒有顧客光顧,有些小吃店已經早早收攤,店裡並沒有營業。想像著以往這裡熙熙攘攘的食客們,平均有超過7萬食客們來此想享受美食,再看看如今冷清的場面,讓人感嘆頗多。