提起火鍋 大部分人想到的是紅油九宮格
其次是三鮮、菌湯、藥湯、鴛鴦鍋、番茄鍋等
但是主打鮮甜味的椰子雞火鍋你吃過嗎？
相傳黃道婆在海南島學習黎錦紡織期間，最愛喝的便是寶島的天然甘露「椰子水」，最常吃的就是今天名列海南四大名菜之首的「文昌雞」。
而這美好的傳說便催生了椰子雞火鍋這一美妙的吃法。
好的椰子雞，必定是湯色清亮，甜淡適中。雞肉不腥，湯底香甜。
無需添加任何調味料，獨特椰香和雞肉的鮮味交織在一起，香氣襲人。
除了滿足味蕾，椰子雞還有你意想不到的功效。
椰汁清如水甜如蜜，具有清暑解渴、補益脾胃、駐顏美容的功效。
雞肉則有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
椰子雞火鍋煮成後，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
是不是想立馬來一份椰子雞火鍋呢？
其實今天準備的也是懶人福音
即便是0基礎的烹飪小白，都能在家做一頓正宗海南椰子雞，慰勞你的父母或另一半。
只需一份椰子雞火鍋食材，20分鐘就能搞定。
椰子雞火鍋的食材很簡單，將瓶裝純椰子水打開，把純椰子水約1/3倒入鍋中（最好選用砂鍋）。
椰子肉放入鍋中，與椰子水一起先煮10分鐘，然後把剩餘的瓶裝純椰子水倒入鍋中煮開。
同時可根據個人口味加適量清水新鮮椰子水做湯底，水沸後放入文昌雞，煮上15分鐘即可。
選用長在樹上的甘露——100%椰子水做湯底，無需添加任何配料。
湯底沸騰後，放入自然散養在鄉野間的文昌雞，肉質緊實富有彈性，蒸煮燉炒都不會破壞肉質的Q彈。
文昌雞品種優良，香甜嫩滑。煮透後皮薄骨酥，肥而不膩。
想到要處理雞是不是覺得很頭疼？
別擔心，我們的食材都是處理好的，絕對的貼心。
處理過的文昌雞沒有血水，非常乾淨。
這樣可保證湯色不汙濁，肉眼可見的清透白淨。
最後再加上貼心蘸料，進行提味增香。
沙姜、小米辣、小青桔、專用醬油作為調料，嘗試花樣吃法。
有一件事情要注意——開鍋後必須喝上一碗湯，因為真的太好喝了！
每次我喝完都飄飄欲仙
最後附上購買連結，趕快行動吧！
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