哈嘍，大家好，我是豪情小廚，向宇宙撒一把鹽，今天我們吃鹽焗小宇宙~ 哈哈開玩笑啦，今天給大家分享一道地道美味
今天給大家分享個奶香饅頭的做法，不用蒸不用烙，蓬鬆柔軟，奶香濃鬱，和麵包絕對有一品。下面我們開始我們先來準備500克普通中筋麵粉，加入60克奶粉，5顆酵母，5克鹽，50克白糖，混合均勻。再加入一個60克左右的雞蛋角色，再分次加入150克牛奶。100克清水。攪拌成絮狀後再加入30克黃油，然後下手揉成麵團，一到案板上繼續揉搓5~8分鐘，直到揉成非常光滑細膩的麵團，蓋上雙13分鐘。然後在案板上撒一點乾麵粉，把麵團擀成長方形大麵餅。兩邊向中間對摺。
橫過來再擀成長條。在表面刷一層清水方便粘合。然後從底子上捲起來。一定要卷得緊實一些。一分為二。再按自己的喜好切成小段。然後碼入到烤盤中，放到烤箱中進行發酵，花椒至體積明顯變大，兩邊鼓肚了，這樣就可以了。然後在表面刷上一層蛋黃液。數據預熱好的烤箱上下火180度，烤15分鐘，時間和溫度僅供參考，具體情況還要根據自家烤箱的脾氣來調整。時間到出烤箱了。上色剛剛好。特別蓬鬆柔軟，有著麵包的口感，可他就是一烤饅頭。
好啦，今天的美食分享就到這裡啦，作為一名美食愛好者，每天將不同的美食分享給大家也是一種的快樂，也很願意與大家一起探討美食，讓我們的生活更加的美好。歡迎大家分享更多的美食喲