泉州石筍公園雨花齋素食餐館 免費午餐供眾人

2020-12-16 閩南網

　　閩南網1月5日訊 簡易的原木餐桌、貼著「惜福水」的水壺、四壁懸掛有中國傳統書畫……在市區石筍公園接官亭內，海都記者聞名而來，見到這家免費為市民提供素食午餐的餐館「雨花齋」。今年1月1日，「雨花齋」剛剛開業，每天中午11點至12點準時為喜歡吃素的人提供午餐，供完為止，其間不收取任何費用。

雨花齋第一天開業現場（網友戲丁供圖）

　　今天是臘八節，「雨花齋」還專門熬了500份臘八粥，今早6點將在石筍公園入口處分發給需要的人。「雨花齋」發起人蔡清雅希望，今後有更多的人參與雨花齋這個公益平臺，在這裡感受素食文化，學會感恩和付出。

　　昨日中午12點多，海都記者在石筍公園接官亭寺廟東南側找到了「雨花齋」。「雨花齋」裝修簡單樸素，敞亮的大堂內，還有輕柔的音樂。10多張原木方桌規矩地擺放著。

　　下午1點多，吃飯的市民漸漸散去，義工們整理好房間後，圍坐在一塊，開個簡短的分享會。義工沈久全，是T淘園的一名保安，每天上午不用上班，他就會到「雨花齋」幫忙。「一場腦溢血，讓我知道健康的重要性，也讓我更懂感恩生命。」沈久全說，他想通過這個平臺做點有意義的事。「通過素食館，學會惜福，學會如何做人，這就是最大的收穫。」住在開元社區的陳阿姨說。這些義工，都是來自普普通通的家庭，他們每天在為工作奔波忙碌的同時，還專門抽空來這裡當義工。

　　雨花齋發起人之一蔡清雅稱，在「雨花齋」開業之前，她是在這個大堂內經營一家素食館，生意還算不錯，但總覺得生活缺了點什麼。看到外地一家「雨花齋」的宣傳視頻後，有所觸動，就和兩位志同道合的朋友楊茜茜、宗寬，用了一個多月的時間，開起這家免費素食館，「有點驚喜，覺得自己要做點有意義的事。」清雅說。

　　素食館不以營利為目的，沒有收入，每粒米、每把菜都是來自愛心人士的善心供養，連餐館廚師、服務員都是熱心市民主動報名參與的。元旦開業當天，「雨花齋」門口來了許多市民，有些市民甚至自帶家中柴米油鹽給大家做飯，這讓他們著實感動，也更堅定了他們經營素食館的想法。

　　楊茜茜說，他們提供免費午餐，不是施捨，只是想讓更多的泉州人了解素食文化，健康生活，提高環保意識。

　　免費素食館經營有4天，有人好奇，長期做免費，是否能堅持下去。蔡清雅覺得，他們有多少就做多少，只要還有人願意來舍自己多餘的那份，讓更多人來吃，他們就會繼續做下去。她希望，今後有更多的人參與，在這裡感受素食文化，學會感恩和付出。（海都記者 柳小玲 黃謹）

責任編輯：任少傑

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