合肥好吃的米線店盤點 史上最全米線館攻略小吃控的最愛

2021-01-09 安徽門戶網站

沒心情吃飯?大魚大肉吃膩了想吃點兒小吃換換口味?不妨來一碗潤心潤肺的米線吧,爽滑可口的米線,外加香濃溫暖的湯汁,哧溜幾口下肚,仿佛整個腸胃都舒坦許多。米線發展至今天,再也不局限於當初的過橋米線,口味大翻新之後諸如涼拌米線、炒米線屢見不鮮,當然,最經典的當然還是過橋米線,光過橋米線的口味就有很多種,例如肥牛過橋米線、番茄過橋米線、酸菜魚過橋米線等等,滿足著食客挑剔的味覺。

合肥有哪些米線館子名氣大、人氣旺,口味又相當不錯呢?以下為小吃控們盤點下史上最全米線館攻略,鍾情米線的你,千萬別錯過!

蒙自源米線

蒙自源米線

據說米線就起源於滇南蒙自一個小島上,這其中還有個秀才與娘子的溫馨小故事。合肥的蒙自源米線,店名帶了個蒙自興許是為了突顯其地道。

蒙自源主營雲南過橋米線,已經在全國擁有多家餐廳。其中以狀元米線為主打,以清淡鮮香為主,走的不是咱們合肥牛肉麵香辣路線。所以重口味的朋友就不用浪費錢了。

據這裡的店員介紹,蒙自源的米線,都是從雲南空運過來的,沒有任何添加物。吃的時候先將鵪鶉蛋放入,再立刻將肥牛等蔬菜放入進去,最後再放入米線,由於高湯的溫度比較高,所以食物放入後立即成熟,這樣一碗美味的過橋米線就可以吃啦!

王仁和米線

王仁和過橋米線

  王仁和米線裡的陝西油潑米線,湯汁澆上去更美味。

合肥王仁和米線是地道的本地品牌,街頭比較常見。主要產品有經典過橋米線、秀才過橋米線、特色米麵、炒米線、涼爽米線等四十餘種米線和中式套餐二十餘種。

王仁和米線承諾決不含任何添加劑,口味也更適合本地人的要求,例如陝西油潑米線、五香牛肉炒米線、老壇酸菜米線、還有芙蓉雞絲米線等,夏天將至,來這裡吃上一碗涼拌米線口感也十分不錯哦。當然,如果你想來點主食和菜餚,王仁和米線裡面全都有。可以搭配特色牛腩、原味老雞湯一起吃哦!這裡的美味帶給你舌尖上的舞蹈,幸福的味道。

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