吃牛排為什麼選谷飼牛排？帝牛澳洲谷飼牛排的優勢是什麼？
牛排分谷飼和草飼兩種，很多人不懂這兩種的區別。谷飼是指牛在屠宰前一段時間，不再吃草，而是吃各種穀物育肥，而草飼是指牛的一生都是吃草，而不吃穀物。
草料的飼料轉化率低，所以草飼牛肉比較瘦，而穀物的轉化率高，所以谷飼牛肉育肥後花紋比較漂亮，牛肉也比較嫩，也就更適合用做牛排。
總結來說，谷飼牛也是吃草的，不過會在屠宰前一段時間改吃穀物。
市面上很多谷飼牛排都是打著澳洲進口的旗號，那麼澳洲的谷飼牛排有什麼優勢嗎？
首先是牛種上，澳洲谷飼牛一般用的都是安格斯牛肉，這種牛肉的品質比較高
其次，澳洲是不允許牧場給牛使用激素和抗生素的，所以澳洲牛肉安全性高。
最後，澳洲還有一種特殊的牛種—澳洲和牛，是屬於日本和牛與澳洲安格斯牛的雜交品種，我國是禁止進口日本和牛的，但澳洲和牛卻可以讓我們嘗到高品質的牛排。
因為澳洲牛排的種種優點，所以市面上難免會出現李逵李鬼真假難辨，我更喜愛帝牛牛排，它家的牛排健康不注水，而且是真正澳洲進口的公牛牛排。