培根蝦仁奶油意面,味道堪比米其林餐廳

2020-12-23 美食天下

培根蝦仁奶油意面

By 米拉Miira

疫情還未宣告解除,大部分的孩子還未開學,在外就餐還是要儘量減少。家有吃貨神獸,總鼓勵我嘗試新口味,今午餐「培根蝦仁奶油意面」就誕生了,味道非常棒!

原料:意面、培根、蝦仁、白玉菇、玉米、荷蘭豆、蒜、蔥、橄欖油、淡奶油、鹽、溫水、黑胡椒粉。

做法步驟:

第1步、取適量意面備用。

第2步、培根,蝦仁,白玉菇,蔥,淡奶油備用。

第3步、玉米入開水鍋中煮熟。

第4步、意面熟後撈出拌油,以免粘連。

第5步、玉米煮熟,蒜去皮。

第6步、所有配菜改刀備用。

第7步、鍋中入油燒熱倒入蔥蒜爆香。

第8步、加入白玉菇丁和培根翻炒。

第9步、放入蝦仁翻炒。

第10步、加入適量淡奶油和溫水煮沸。

第11步、放入玉米粒煮沸。

第12步、小火煮至濃稠,加鹽調味即可。

第13步、放入意面拌勻。

第14步、撒入黑胡椒粉,焯水荷蘭豆改刀點綴,美味就可以享用啦。

第15步、家常美味,請您品鑑。

第16步、成品圖。

小貼士:

本來計劃用口蘑的,沒有買到就用白玉菇了。淡奶油不能用牛奶代替,口感會差別很大。祝您生活愉快!

來自 美食天下 米拉Miira 的作品。

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