北京商報訊（記者郭詩卉 郭繽璐）「肯德基」做電商的消息曝出後，10月17日，肯德基母公司百勝中國對此對北京商報記者獨家回應稱：「肯德基APP中的V金商城並非傳統意義的電商平臺，而是定位於會員電商平臺，商城產品也涉及自有卡券、優惠券、第三方商品等。」實際上，百勝中國一直在電商業務方面進行不斷試水來力求新的增長點。從V金商城的產品和定位來看，百勝中國希望不斷創新滿足細分市場的多樣化需求，以獲取新客戶和增加老客戶的粘度，尋求新的業務增長點。分析人士認為，會員電商是雙刃劍，如果在產品、供應鏈、售後服務體系等環節出現問題，則會給消費者帶來不佳的消費體驗以及產生營商環境的問題，最終造成口碑危機或更大損失。
北京商報記者從V金商城看到，目前該商城商品品類涉及範圍較廣，包含鮮果美食、居家餐廚、數碼家電、嬰童天地等多個類目，其中還出售肯德基自己的周邊產品。另外，大部分商品消費者可以通過肯德基會員積分「V金」進行相應的抵扣。
關於「V金」，消費者在肯德基官方微信公眾號或APP註冊即可成為會員，通過消費可獲得相應K金。在去年，百勝中國旗下餐飲品牌必勝客與肯德基打通會員體系，「K金」同時更名為「V金」。此外，目前該商城的商品配送方式通過第三方順豐速遞和中通快遞負責配送。
百勝中國相關負責人告訴北京商報記者，作為百勝中國數位化戰略的重要一環，電商業務的戰略希望打造百勝中國企業級的生態圈，不僅能把門店和線上串聯到一起，也能更好地了解消費者需求，進而更好地提升消費者體驗，打造差異化的企業核心競爭力，並且通過自有卡券和第三方商品的售賣，更好的服務品牌的會員消費者。另外，對於入住平臺的商戶也有相應的入門要求，產品和商戶的要求都是甄選各個品類的優勢品牌和優質商品，並且提供完整授權和品牌資質的。
實際上，百勝中國近年來一直在向電商業務發力。去年12月，百勝中國悄然在天貓上線「燒範兒」網店，以銷售進口生鮮牛排為主。北京商報記者也發現V金商城內也有售賣「燒範兒」牛排，並且工商信息顯示，「燒範兒」品牌的註冊企業和V金商城背後企業都為百勝中國旗下的全資子公司環勝電子商務（上海）有限公司，該公司也是負責百勝中國旗下不少品牌數位化營銷、電商系統、支付系統等業務。
中國食品產業分析師朱丹蓬表示，V金商城所扮演的角色是一個服務體系中重要的一環，品牌可以通過該渠道提高與消費者之間的粘性，使與消費者的溝通渠道更加的廣泛，讓其新老消費者的需求得到最大的個性化滿足。不過，目前該商城的產品數量選擇上、售後服務體系以及配送方面存在一定製約，在運營模式上還需要進一步優化。另外，會員電商的模式目前不少企業也在嘗試，這種模式對於企業的發展以及尋求新的業務增長點有一定的幫助，但是它是一把雙刃劍，如果在產品、供應鏈、售後服務體系等環節出現問題，則會給消費者帶來不佳的消費體驗以及產生營商環境的問題，最終造成口碑危機或更大損失。