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雪蟹套餐4.3折!瀋陽TOP①日料店!179元搶超低溫雪蟹1隻+刺身拼盤+蟹肉沙拉+焗蟹煲......
蟹小尊 寶藏日料店試營業就成為眾多老饕的掌中寶吃過即難忘！刺身、火鍋涮食、芝士焗烤、蒸蛋、燴飯...這裡的雪蟹有近十種烹飪方法，179元套餐滿足想要一次吃遍的貪嘴客。可以讓你用一種價錢，吃到多種美味的幸福感！
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雪蟹的營養價值-雪蟹的做法
活雪蟹新鮮煮製的蟹肉特別甜美，也便於製作，蒸煮燜都很適合。雪蟹的營養價值-雪蟹的做法雪蟹的簡介雪蟹又稱皮匠蟹、皇后蟹，生活在水溫較低的海域，體型較大，足長而肉質豐滿。市場常見的雪蟹品種有北太平洋雪蟹（產地美國阿拉斯加、俄羅斯遠東、北朝鮮、日本北海道等地）和北大西洋雪蟹（產地加拿大紐芬蘭、新不倫瑞克、新斯科特、愛德華王子島等地）兩種。由於是進口品種，所以市場除了可以見到鮮活雪蟹外，還可以見到在捕撈地加工熟制並冷凍的凍品蟹腿和整隻雪蟹。雪蟹的主要食用部位是蟹腿和肩部肉塊，所以適合用來製作燴、烤類的菜餚，也可以製作沙拉。
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蟹!蟹!蟹!市中心這家日料店,真的只做這一種料理...(贏免費雪蟹大餐)
在蟹屋可以吃到各種好蟹，比如，帝王蟹來自北海道以北至白令海峽間完全無汙染的深海；而雪蟹與紅毛蟹，則只生產於俄羅斯、日本、朝鮮等周邊海域。▲蟹屋三款深海蟹 阿拉斯加帝王蟹享譽全球，北海道冰冷的溫度能使蟹肉質變得緊實鮮美。可是，日本每年3—9月份為禁捕期，為保證蟹源，蟹掌柜會遠赴俄羅斯和朝鮮組織貨源。
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湖蟹春季正式下檔 雪蟹、紅毛蟹等進口蟹更好賣了
「從前年開始，國內赴日旅遊自由行盛行，而日本當地不少餐廳都有蟹料理推出，紅毛蟹、雪蟹都是常用蟹類，客人吃了覺得好，自然會在杭州市面尋找。」徐先生說。 由於紅毛蟹是深海裡多年生的蟹產品，春季正是他的產卵時節，此時蟹肉最為肥美，所以在三四月間，它每個星期都會養在0-1攝氏度的特定溫度海水中，從日本飛來杭州，爬上杭州市民的餐桌。
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宴客菜 砂鍋香草黑胡椒焗蝦
用義大利香草焗蝦，濃濃的香草味，帶出鮮蝦的鮮美，令人垂涎三尺。而且做法簡單，最適合作為家庭宴客的菜式，而且上桌打開砂鍋時香氣迫人，賣相特佳，一定會大受歡迎。砂鍋中火燒熱，倒入少許食用油，放紅蔥頭爆香4、放入黃油和大蒜爆香片刻5、放入鮮蝦、鹽和糖，炒至蝦變紅色6、加入研磨黑胡椒粉翻炒均勻7、調入紹酒8、放入幹羅勒碎9、加蓋焗半分鐘
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譚府焗蟹&脆皮蝦&蒸滑雞|跟國宴大廚學做正宗官府菜
秋風起，蟹腳癢。夏末秋初的中秋佳節，當然少不了螃蟹的身影，用肉蟹製作的譚府焗蟹，肉質豐滿，鮮嫩爽滑，是團圓宴不錯的選擇。本次廚studio課堂中，國宴大廚賈大廚 帶來了直播課《中秋團園宴2|譚府焗蟹&脆皮蝦&蒸滑雞》，教你在家也能輕鬆製作出高大上的國宴名菜。
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這香草焗雞做的太好吃了,雞肉嫩滑,鮮香入味,嘴刁也挑不出毛病
這香草焗雞做的太好吃了，雞肉嫩滑，鮮香入味，嘴刁也挑不出毛病！印象中，我第一次做的焗雞是蒜香焗雞，是跟大姨學做的一道食譜，當時大姨對我做的蒜香焗雞都讚不絕口。這次換個新做法，試試加了香草的焗雞味道如何，沒想到連本應是澀口的雞胸肉，一點都不澀口，雞肉滑嫩，鮮香入味，真是太棒了。另外，我想跟大家分享一下選用雞的經驗。我試過用新鮮雞，冰鮮雞和雪藏雞來焗。新鮮雞：十分美味，十分適合用來做白切雞，新鮮的食物，簡單的做法才可以吃出食物的原汁原味。
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蟹!蟹!市中心這家日料店,真的只做這一種料理...(贏免費雪蟹大餐)
在蟹屋可以吃到各種好蟹，比如，帝王蟹來自北海道以北至白令海峽間完全無汙染的深海；而雪蟹與紅毛蟹，則只生產於俄羅斯、日本、朝鮮等周邊海域。▲蟹屋三款深海蟹 阿拉斯加帝王蟹享譽全球，北海道冰冷的溫度能使蟹肉質變得緊實鮮美。可是，日本每年3—9月份為禁捕期，為保證蟹源，蟹掌柜會遠赴俄羅斯和朝鮮組織貨源。
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打探日式全蟹宴,雪蟹現煮現吃,人均接近400,但物超所值!
店家最大的特色就是這一道雪蟹鍋。服務員小姐姐用端著一個大木盆朝我們走來，木盆裡面放著一隻大雪蟹，真的把我驚呆了！這隻螃蟹也太大了吧。不過，雪蟹並不是生吃的，需要現煮，煮的方式很特別：先是在竹筐放一張特殊的紙，把清水倒進去之後就開煮，用清水煮能最大的保留蟹的原汁原味。
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【大將日本料理】199元=2-3人餐,299元=4-5人餐,特色5拼刺身大賞、壽司拼盤大賞、焗雪蟹、芝士焗虎蝦…
三文魚火炙、蟹子軍艦，兩種不同口感的壽司，為食客的味蕾增色不少。- 焗北海道雪蟹 -焗北海道雪蟹，選用800g的雪蟹，可謂是這一餐裡的重量級菜品了，用焗的烹飪方式，保留雪蟹的營養，就連蟹腿都很肥碩
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「瘋狂蟹逅」海鮮盛宴直擊杭城!海鮮旋風席捲,自助餐買二送一!
金秋十月，作為杭州濱江世融艾美酒店開業首秀，新食譜全日餐廳別出心裁推出了以「蟹」為主題的「瘋狂蟹逅」海鮮自助晚餐。不僅有應季大閘蟹，包含了清蒸大閘蟹，蟹粉小籠包等，還有海鮮檔口和熱菜檔口的蟹類薈萃，帝王蟹腿，雪蟹腿，醉蟹，蟹炒年糕，蔥姜紅花蟹，梭子蟹，砵酒焗軟殼蟹，醬爆青蟹，蔥油麵包蟹等。
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【大將】【豪華日式料理】199元=2-3人餐,299元=4-5人餐,特色5拼刺身大賞、壽司拼盤大賞、焗雪蟹、芝士焗虎蝦…
三文魚火炙、蟹子軍艦，兩種不同口感的壽司，為食客的味蕾增色不少。- 焗北海道雪蟹 -焗北海道雪蟹，選用800g的雪蟹，可謂是這一餐裡的重量級菜品了，用焗的烹飪方式，保留雪蟹的營養，就連蟹腿都很肥碩
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【高新匯錦步行街·大將日本料理】199元=2-3人餐,299元=4-5人餐,特色5拼刺身大賞、壽司拼盤大賞、焗雪蟹、芝士焗虎蝦…
三文魚火炙、蟹子軍艦，兩種不同口感的壽司，為食客的味蕾增色不少。- 焗北海道雪蟹 -焗北海道雪蟹，選用800g的雪蟹，可謂是這一餐裡的重量級菜品了，用焗的烹飪方式，保留雪蟹的營養，就連蟹腿都很肥碩
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法國香草黃油焗深海大龍蝦
吃龍蝦儘量吃鮮活的，如果買回來後死了，應立即吃掉，如果放入冷凍，不要超過六小時。熟龍蝦最好一次吃完，不宜在冰箱內保存，無論是冷藏還是冷凍的熟龍蝦，食用後很容易導致食物中毒。今天我們歐文西餐工作室製作的是一道，用法國傳統的香草黃油焗龍蝦。
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成都【高新匯錦步行街·大將日本料理】199元=2-3人餐,299元=4-5人餐,特色5拼刺身大賞、壽司拼盤、焗雪蟹、芝士焗虎蝦…
三文魚火炙、蟹子軍艦，兩種不同口感的壽司，為食客的味蕾增色不少。- 焗北海道雪蟹 -焗北海道雪蟹，選用800g的雪蟹，可謂是這一餐裡的重量級菜品了，用焗的烹飪方式，保留雪蟹的營養，就連蟹腿都很肥碩
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乾貨 帝王蟹、老虎蟹、麵包蟹、雪蟹…全球常見食用蟹類產地與種類介紹
拉斯加長腳蟹的蟹肉鮮甜，是資深吃貨必吃的海鮮之一。中國市場以鮮活居多，此蟹不適宜冷凍過久，否則鮮美盡失。此外，朝鮮和俄羅斯等海域也有產出，但品質絕對不如大名鼎鼎的拉斯加長腳蟹。日本北海道的紅毛蟹，品質遠遠超過俄羅斯和朝鮮海域。帝王蟹、毛蟹、松葉蟹，日本這三大名蟹有什麼特別之處？在中國市場，目前我們還不能真正方便的買到北海道紅毛蟹，市場主要是以朝鮮產的居多，其次有少量俄羅斯的產出分布於市場。鮮活品一般為大小兩種規格，小的是4-5兩左右，大的則是2斤左右。
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焗波龍人人有,獨家甜品浪漫爆!這家五星酒店海鮮自助餐成約會首選!
——位上——芝士焗波士頓龍蝦(半隻)每位女士得一份定製獨家蛋糕（只有3月8日當天有） ——冰鎮海鮮—— 螃蟹 ,青口貝, 龍蝦蟹鉗, 蟹腳，蝦日本醬油,檸檬角, 芥辣，雞尾汁, 泰式辣椒醬, 紅醋 ——刺身—— 挪威三文魚, 金槍魚 八爪魚 西陵魚籽四種壽司日本青芥辣 日本醬油 日式泡姜 檸檬角日式醬菜 土豆沙拉 菠菜沙拉 醋醃黃瓜 中華海草 ——中西式烤肉檔——鹽焗檸檬黑椒馬鮫魚香草烤羊排烤牛排/烤豬柳烤鴨
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焗波龍人人有,獨家甜品浪漫爆!這家五星酒店海鮮自助餐成約會首選!
——位上——芝士焗波士頓龍蝦(半隻)每位女士得一份定製獨家蛋糕（只有3月8日當天有） ——冰鎮海鮮—— 螃蟹 ,青口貝, 龍蝦蟹鉗, 蟹腳，蝦日本醬油,檸檬角, 芥辣，雞尾汁, 泰式辣椒醬, 紅醋 ——刺身—— 挪威三文魚, 金槍魚 八爪魚 西陵魚籽四種壽司日本青芥辣 日本醬油 日式泡姜 檸檬角日式醬菜 土豆沙拉 菠菜沙拉 醋醃黃瓜 中華海草 ——中西式烤肉檔——鹽焗檸檬黑椒馬鮫魚香草烤羊排烤牛排/烤豬柳烤鴨
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「瘋狂蟹逅」海鮮旋風登陸新食譜餐廳
」海鮮自助晚餐，十種肥蟹、波士頓龍蝦、現開紐西蘭生蠔、海鮮燒烤、新鮮刺身、莫凡比冰淇淋，繽紛美味任你食。不僅有應季大閘蟹，包含了清蒸大閘蟹，蟹粉小籠包等，還有海鮮檔口和熱菜檔口的蟹類薈萃，帝王蟹腿，雪蟹腿，醉蟹，蟹炒年糕，蔥姜紅花蟹，梭子蟹，砵酒焗軟殼蟹，醬爆青蟹，蔥油麵包蟹等。除此之外還有波士頓龍蝦，現開紐西蘭生蠔，翡翠螺，富貴蝦，海鮮燒烤，以及甜蝦，北極貝，三文魚，金槍魚刺身等錦上添花，可謂一場令食客瘋狂的海鮮盛會。
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¥168/位--佛跳牆+西班牙焗海鮮驚豔亮相!
佛跳牆、海鮮暖火鍋自助晚餐菜單每人1盅豐料佛跳牆成份鮑魚、海參、花膠、乾貝螺片、牛蹄筋、杏鮑菇、雞肉、豬肉廚師推薦花膠燉雞西班牙焗海鮮海鮮暖火鍋任選一款靚鍋底花雕烏雞鍋重慶麻辣鍋精選刺身 三文魚, 鯛魚, 金槍魚, 北極貝, 甜蝦, 象拔蚌, 醋青魚冷切肉盤煙燻雞肉，五香牛肉，煙燻火腿，色拉米,帕瑪火腿，煙燻三文魚，煙燻馬鮫魚，煙燻比目魚Cheese Platter芝士精選拼盆冰鎮海鮮臺熟草蝦, 竹蟶, 青口, 文蛤, 瀨尿蝦, 老虎蟹, 花螺, 雪蟹腿