每到春遊秋遊的季節，作為媽媽的我，都會精心的為兒子準備出去遊玩的口糧，往年都要準備好幾層的便當，今年問了兒子要什麼，可能是長大了也有了很多要好的小夥伴，今年特意要求我多做幾個漢堡帶著，以前也做過很多種漢堡，什麼鱈魚堡，雞腿堡，兒子說這次一定要我做那個無敵的牛肉漢堡！
這牛肉漢堡被兒子叫做無敵牛肉漢堡，因為這個漢堡兒子非常愛吃，平時不太喜歡牛肉的他，面對這個漢堡也是毫無抵抗力，為了這個漢堡我特意買了上好的牛上腦肉，這個做餡才是最美味的！一口咬下去鮮嫩多汁啊！真是好吃到爆，兒子晚上回來，特意美滋滋的跟我說，媽媽最後一個漢堡我們幾個人一起分享，都沒吃夠呢！看著兒子一臉幸福的樣子，我想作為母親，能為孩子做點什麼真真也是件幸福的事了。
【無敵牛肉漢堡】所需材料：漢堡胚6個，西生菜，西紅柿一個。牛上腦肉2斤，料酒，生抽，蠔油，白糖，黑胡椒，洋蔥，雞蛋一個，沙拉醬適量。
詳細步驟：1、選擇上好的牛上腦肉絞成肉餡。
2、牛肉餡中加入適量的料酒，生抽，蠔油，白糖，黑胡椒，雞蛋一個使勁的攪拌到上勁。
3、切半個洋蔥，切成丁備用。
4、把和好的肉餡，用雙手團成一個大肉餅，平底鍋放適量的油，放入肉餅煎到兩面金黃，要用小火煎制，這樣能保證牛肉餅不會焦糊。
5、也可以像這樣用烤箱烤熟，烤盤上放入一層油紙，放入牛肉餅，210度烤制25分鐘。
6.西紅柿切片，西生菜洗淨切塊。
7、這是我頭一晚烤出來的漢堡胚，如果你不會烤麵包，那麼沒關係，你可以去超市買現成的小麵包，中間切開就可以了，不會烘焙也能做到，最關鍵的是漢堡裡面牛肉餅的製作，才是漢堡的精華所在！
8、剩下的事就簡單了，一層層的放上你喜歡的食材，中間用沙拉醬粘合在一起！
9、做了六個，打包給兒子裝備好，明天美美的出去玩吧！
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