芒果是夏季對吃貨獨有的寵愛,它集熱帶水果精華,被譽為「熱帶水果之王」
夏日悶熱,胃口不好,很多小仙女都會把水果當晚餐吃,健康又低脂。在五彩斑斕的水果的世界裡,芒果深受小仙女的喜愛,它有抗菌消炎、明目美白、抗氧化、清腸解毒的功效
對於中老年人群,芒果還可以防治高血壓、緩解更年期症狀。夏季,是品嘗芒果的最佳時刻。金黃色的果肉,看了就特別有食慾,果肉細膩香甜,讓人著迷,不過一天內,芒果可不能吃太多哦~(成年人一天最佳吃兩個500g的芒果,孩子一天最佳吃500g的芒果)
芒果口感細膩香甜,直接吃就十分美味了。但是吃貨們可不會滿足於一種吃法, 芒果一味,製作做芒果百味美食,今天推薦2種製作芒果百味的方法,超級簡單易學。當早餐或者是下午茶都是特別合適,聚會時,也可以作為小零食招待客人。
1.低脂健康酸奶芒果鬆餅
小仙女擔心總是喝下午茶會變胖,不用擔心,學好這個酸奶芒果鬆餅,不加一滴油,低脂健康,減肥的時候解饞最佳。
準備食材:200g 酸奶,1個芒果,100g麵粉,2個雞蛋,12g白糖(如果喜歡吃甜一點的可以放糖)
製作過程:1.芒果去皮切成果粒,攪打成泥狀,靜置待用。
準備一個杯子,往杯中依次加入雞蛋,酸奶,麵粉,白糖,芒果泥,白糖,蓋好杯蓋,手拿杯子搖晃1分鐘左右,這個過程主要是把麵粉搖晃均勻。
不粘鍋預熱,轉為小火,往鍋中加入適量麵糊,等到麵糊凝固之後,煎至顏色加深,用鏟子翻至另外一面,等到兩面都煎至金黃色即可出鍋。
這個酸奶芒果鬆餅是不是超級簡單易學,整個過程只需要10分鐘。早餐時間,來一塊芒果酸奶鬆餅,飽腹又富含維生素,再搭配一杯牛奶,健康美味早餐get !下午茶時間,來一塊酸甜的芒果酸奶鬆餅,趕走下午的瞌睡蟲,活力一整天。寶媽們也快安排做起來,給小朋友做美味早餐或者是下午茶解饞都是絕佳。
2.高顏值芒果班戟
周末朋友小聚會,擺上一碟高顏值芒果班戟,一杯手衝咖啡,美味愜意又特別適合拍照。 高顏值班戟,簡單做法零失誤,分分鐘都能搞定! 需要食材:適量A班戟皮,2個雞蛋,180g牛奶,20g糖,55g的低筋麵粉,10g黃油。內餡所需食材:100g淡奶油,10g砂糖,適量芒果。
製作過程:1.把雞蛋和糖粉攪拌均勻,再篩入低筋麵粉攪拌均勻,黃油融化之後,將黃油液體過篩待用。
平底鍋小火攤班戟皮,左右晃動平底鍋讓班戟液均勻覆蓋四周,小火攤熟之後,將班戟皮倒扣放入盤中備用。(注意班戟皮不要攤得太薄)
3.製作內餡:淡奶油加入白砂糖打發,等班戟皮徹底涼後,放一勺打發好的奶油在中間,放入芒果粒,再加入奶油,疊好之後就完成了,如果嘴饞的可以馬上吃。
不著急的話,將芒果班戟放置冰箱冷藏一小時,口感更佳。
芒果除了可以製作以上兩種美食之外,還可以做芒果糯米餈、芒果酸奶布丁、芒果酸奶蛋糕、芒果百香酸奶飲料等等。夏季是吃芒果的最佳季節,不過要注意自身會不會對芒果過敏。
(註:糖尿病患者、有皮膚病困擾、對芒果過敏和有腫瘤的人群,不宜食用芒果。食用芒果時,避免和大蒜等辛辣性同時食用,以免出現發黃現象)芒果是夏季的美味水果,錯過了這個季節,就很難再品嘗到芒果的香甜美味了,趕快安排起來,做各種芒果的美食。除了上面介紹的這2種做法,還有芒果綿綿冰,芒果百香冰棍,芒果慕斯蛋糕等等。寶媽也可以快點學起來,暑假期間,可以多做給孩子吃這種健康美味的小零食,還可以教孩子一起烹飪,享受和珍惜與孩子的相處時間。
芒果百味,每一味都值得我們品嘗!更多美食內容盡在撩吃貨,你剛好看見我,我剛好分享給你,吃貨和吃貨一定會相遇!關注我,一起創造更多可能