看懂竹葉青

歡迎點擊上方藍字酒海觀潮，關注我們。

樂酒之樂 丨 憂酒之憂

酒海觀潮 | 汾酒的昨天，正在竹葉青酒身上上演，這讓我們得以全面透視正在被重做的竹葉青酒。

對於竹葉青酒，有一個很有意思的現象，對於這個歷史悠久，連續三屆被評為「國家名酒」，汾酒的第二新增長極，很多人並不看好、也不看衰，而是表示看不懂。
長期以來竹葉青酒在中國酒業中偏於一隅，在汾酒集團的業務版圖中也只是一個小板塊。2020年開始，竹葉青酒這種尷尬的地位正在被扭轉，在「雙輪驅動」戰略下，竹葉青酒迎來了新的生機。今年3月，汾酒以現金方式對竹葉青公司增資6億元，隨著《山西竹葉青大健康產業項目改革方案》進入執行階段，竹葉青品牌宣告重啟。楊波掛帥，正式開啟了竹葉青的改革。此後至今，汾酒黨委書記、董事長李秋喜在多個重大會議上屢次談及竹葉青，他更是直言，「重鑄汾老大輝煌，實現汾酒復興，竹葉青酒至關重要」，並帶來了竹葉青的新解。不到一年時間，竹葉青以「跳出酒來做酒，跳出竹葉青來發展竹葉青」的核心戰略思想，，從一家消費品企業改革的角度看，竹葉青順利完成了所有核心動作。一是品牌定位上確定了「健康國酒」；二是新品研發上市，主導產品價位大幅度提升，主推青享版和榮耀版；三是完成了重點市場的「631」布局；四是開展了一系列的營銷推廣動作，重塑了營銷體系。汾酒三季報顯示，配製酒（竹葉青）實現營收4.74億元，較去年同期的3.63億元，同比增長30.57%，增速位居行業前列。其中，廣東市場的增長尤為明顯，收入預計突破2個億。而增長背後，是竹葉青對品牌定位和產品結構的重新梳理，發現品牌的歷史文化價值，也是竹葉青開啟了一輪全新的營銷打法。對應開頭的一些疑慮，這個業績的意義不僅是說明竹葉青酒賣得出、賣得好，更重要的是對真實市場需求的一種自證。汾酒的昨天，正在竹葉青酒身上上演。這讓我們得以全面透視正在被重做的竹葉青酒。12月19日，地點太原，竹葉青召開了歷史上規模最大的一次戰略發展大會。汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜，汾酒集團黨委副書記、副董事長、汾酒股份總經理譚忠豹；中國酒業協會秘書長何勇，中國酒類流通協會秘書長 秦書堯，汾酒集團黨委委員、紀委書記高志武；汾酒集團黨委委員、董事、汾酒股份副總經理、竹葉青公司執行董事楊波；汾酒集團副總經理楊建峰，汾酒集團副總經理常建偉，汾酒集團副總經理、工會主席李明強，汾酒股份黨委專職副書記、副董事長、副總經理劉衛華，汾酒股份黨委委員、董事、總會計師高明等領導悉數到場，足見對本次會議的重視。

汾酒黨委書記、董事長李秋喜在會上說，「2020年竹葉青取得了史上最好成績，今天是竹葉青的第一次大會，竹葉青不再是汾酒集團的小板塊，而成為和汾酒品牌並列的集團業務重要一極。「竹葉青不是汾酒集團大版圖中的一個小版塊，而是和汾酒一樣，是汾酒集團不可或缺的雙輪之一」，李秋喜強調。

竹葉青酒所在的「賽道」成長性巨大。對於竹葉青的「大未來」，李秋喜表示，竹葉青要堅定不移地打造「活態健康文化」，在大健康產業之路上走得更快、飛得更高。

發布會現場，汾酒集團黨委委員、董事、汾酒股份副總經理、竹葉青公司執行董事楊波給出了竹葉青酒的全新定義：通過「昨天」「今天」「明天」三個關鍵詞總結了「什麼是竹葉青酒」：昨天——竹葉青酒獨具中國傳統健康文化價值的露酒，是具有獨特風格的酒種；今天——竹葉青酒擁有國藝、國酒、國譽、國宴四大國字號獨特價值；明天——竹葉青酒將是中國酒業年輕化的啟蒙者，中國酒業國際化的開拓者，中國酒業健康化的引領者。簡而言之，竹葉青酒是健康國酒。定語越少，分量越重。

楊波認為，「國藝、國藥、國酒、國譽、國宴」，「五個國字」可以充分闡述竹葉青酒的獨特價值，這也是竹葉青酒作為新時代健康國酒的價值表達。竹葉青酒採用陳年汾酒為基酒，杏花村汾酒釀製技藝是國家級非物質文化遺產，加之以竹葉青高科技的提取技術和「純植物草本」自然調養健康理念，此為「國藝」；竹葉青酒是唯一傳承至今的健康酒配方，經過大師名家精良配伍，傳承國藥智慧，此為「國藥」；天人合一，道法自然的傳統文化造就了獨具中國特色的健康酒種——露酒，竹葉青酒是生生不息的中華露酒的傑出代表，此為「國酒」；三屆國家名酒，五項國際金獎，是享譽世界的中國健康名酒，此為「國譽」；作為「開國第一宴」用酒的竹葉青酒，與新中國共同成長，見證大國崛起，是為「國宴」。

中國酒業協會秘書長何勇介紹，露酒行業一直保持著較高的增長速度，截止2020年，我國露酒行業銷售額已突破200億元。中國露酒有底蘊、有積澱，產品創新空間大，符合多元化、個性化的消費需求，符合健康化的消費訴求，露酒未來會保持高需求狀態，歷經傳承又煥然一新的竹葉青酒，未來已來。

在健康酒領域，竹葉青是一個破局開路的先行者。

產品力方面，竹葉青配方擁有1500多年的歷史，是以優質汾酒為基酒，配以十餘種名貴藥材，採用獨特生產工藝加工而成。後經明末清初的國學大家傅山對其配方進行了改進突出了保健功能，當代著名數學家華羅庚運用優選法和統籌法對各種藥材的最佳浸泡時間進行了科學測定提升了品質，方才成為消費者喜聞樂見的竹葉青酒。今年，在健康理念引領之下，經過新技術研發，竹葉青酒團隊對原有酒體提質、降糖、精藥，完成高品質化的全面升級，降幅最低的酒體幾乎可以做到無糖，更符合現代消費者對於「高端品質、低糖含量、精選藥材」的需求，也更符合商務等場合的聚會飲用需求。同時，經過大範圍、多頻次的調製和品評，竹葉青酒升級產品在口感方面去掉了甜膩感，但保留了入口輕鬆與回味悠長，草本藥材與汾酒酒體的締合度更高。品牌力方面，橫跨中國歷史，竹葉青或許是最擅長「圈粉」的美酒之一。從魏晉南北朝開始，君主帝王、文人墨客便熱衷於「為它寫詩」，明清以後至近代，「竹葉青」更是成為眾多小說創作中的重要角色。不僅如此，在新中國成立後舉辦的五屆全國評酒會上，除了第一屆和第五屆未品評露酒品類，從1963到1984年，第二、三、四屆評選，竹葉青酒連續三次均入選國家名酒，並成為唯一享有名酒稱號的保健酒產品。中國酒業流通協會秘書長秦書堯表示，竹葉青酒有著以健康價值為核心的「品質+品牌+品位」競爭力系統，承載健康功能，蘊含健康文化，可以引領健康生活的品位。他認為，隨著健康消費時代的到來，特別是以90後為代表的健康消費群體的崛起，竹葉青酒的健康品質必將釋放巨大的市場紅利。

2020年，以打造中國酒業升級版為目標，竹葉青打響了品牌定位戰、品質升級戰、市場布局戰、營銷模式戰、團隊建設戰、機制創新戰和體制改革戰等七大戰役，竹葉青的品牌、品質、市場、團隊等方面實現了質的飛躍。2021年，在汾酒集團「雙輪驅動」的戰略背景下，竹葉青實現跨越式發展，要實施「231」營銷策略。楊波表示：「2」是兩個突破，即重點市場突破，打造億元市場，5000萬級市場，3000萬級市場；雙盤拉動突破，傳統盤打基礎、做培育，創新盤拉氛圍、做圈層。「3」是三個創新，即打造前後一體化的新型作戰體系，服務定製化的深度合作模式和激勵市場化的職業晉升通道。「1」是一個建設，即建設健康服務整合體系。做中國酒業年輕化的啟蒙者，中國酒業國際化的開拓者，中國酒業健康化的引領者，楊波認為，這就是竹葉青的「大未來」。

。END 。

合作聯繫請加微信：13510142799

更多內容，請點擊標題下方藍字關注 酒海觀潮

專業的行業新聞及深度報導，不容錯過

樂酒之樂，憂酒之憂

創刊18年，只專於酒

總出版300期

我們關注酒業實踐，引領酒業觀念

致力於探討酒業能量在商業領域的釋放過程

全面報導在企業與品牌、市場與營銷的全面促動下

中國酒類行業正在發生的新變化

版權聲明：

凡註明「酒海觀潮」的所有作品，未經授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。

投稿合作：[e-mail]