一天下午,我發現了一個角落,一塊黑森林奶酪蛋糕,就像在雨中的邂逅,柔軟而連續。
戀愛時浪漫可以保持沉默。浪漫的名字是黑森林芝士蛋糕。
當黑森林遇到奶酪時,幸福和甜蜜無限延伸。
即使在快節奏的時代,坐下來品嘗甜點也是懶惰的。
今天,在城市的一個角落,我和一塊黑森林奶酪蛋糕度過了一個下午。"
配料細節
主料
奶油奶酪250克 細砂糖40克 雞蛋2個 黑櫻桃罐頭糖水45克 罐頭黑櫻桃25顆
朗姆酒15克 香草精2.5克 黑巧克力50克 牛奶25克 餅乾碎100克 黃油50克
輔料
黑巧克力屑適量 罐裝黑櫻桃20顆 糖粉50克 奶油霜150克 黃油100克 煉乳20克
朗姆酒10克 牛奶30克 蜂蜜15克 檸檬汁10克 香草精3滴
如何製作黑森林芝士蛋糕
黑森林奶酪蛋糕程序:1 1蛋糕基料:餅乾碎:100克,黃油:50克
黑森林芝士蛋糕的加工步驟為:2 2個芝士醬料:奶油芝士250克,白砂糖40克,雞蛋2個,黑櫻桃糖漿罐頭45克,黑櫻桃罐頭25克,朗姆酒, 15克,香草精, 2.5克,黑巧克力50克,牛奶25克
黑森林芝士蛋糕加工步驟:3 3表面裝飾材料:黑巧克力屑:適量,黑櫻桃罐頭:20片,糖粉:適量,奶油:150克
黑森林芝士蛋糕:4 4奶油配料:黃油:100克,糖粉:50克,煉乳:20克,朗姆酒: 10克,牛奶:30克,蜂蜜:15克,檸檬汁:10克,香草精: 3滴
黑森林芝士蛋糕練習步驟:5 5奶油步驟1。黃油在室溫下自然軟化,然後加入糖粉,變得非常蓬鬆。
黑森林芝士蛋糕程序:6 62。然後加入蜂蜜、煉乳、朗姆酒,檸檬汁和香草精,攪拌均勻
黑森林芝士蛋糕程序:7 73。加入牛奶,繼續攪拌,直到光滑。使用
黑森林芝士蛋糕練習步驟:88 黑森林步驟1。用錫紙烘烤6英寸蛋糕模具
黑森林芝士蛋糕步驟:0992。搗碎餅乾(或者用擀麵杖在保鮮袋裡擀麵杖擀麵杖),用更大的篩子篩出剩餘的餅乾。繼續用同樣的方法篩出剩餘的餅乾。黑森林芝士蛋糕程序:10 103。黃油和巧克力在隔熱水中融化
黑森林芝士蛋糕的步驟:11 114。黃油部分融化後,加入餅乾屑中,攪拌均勻,直到可以揉成一團。
黑森林芝士蛋糕練習步驟:12 125。將餅乾底部放入模具中並壓平。將餅乾底部放入冰箱冷藏,直到奶酪醬製成。
黑森林芝士蛋糕的步驟:13 136。然後做奶酪醬。提前在常溫下軟化奶酪,用糖和玉米澱粉攪拌均勻。
黑森林芝士蛋糕的步驟:14 147。在打蛋的過程中,停下來用橡皮刮刀刮掉蛋碗的外圍,然後再打一次。重複3次,直到完全混合
黑森林芝士蛋糕的步驟:15 158。加入雞蛋,攪拌均勻
黑森林芝士蛋糕程序:16 169。倒入罐裝黑櫻桃糖漿,攪拌均勻
黑森林奶酪蛋糕程序:17 1710。將黑巧克力切成小塊,加入牛奶,用保溫水融化
黑森林奶酪蛋糕程序:1811年。將融化的巧克力倒入奶酪醬中,攪拌均勻
黑森林奶酪蛋糕程序:1912年19月。將三分之一的奶酪醬倒入預先準備好的模具中
黑森林奶酪蛋糕程序:2013年20日。將25顆黑櫻桃放在蛋糕糊上
黑森林芝士蛋糕程序:21 2114。倒入剩餘的奶酪醬
黑森林芝士蛋糕練習步驟:22 2215。將蛋糕模具放入更深的烤盤,倒入冷水(在水中烘烤),在170的烤箱中烘烤蛋糕約1小時,直到表面顏色變暗。蛋糕糊可以完全凝固而不搖晃,然後從烤箱中取出。自然冷卻後,將其放入冷藏冰箱中冷藏5小時
黑森林芝士蛋糕步驟:23 2316。將芝士蛋糕冷藏,取出。用刀子切掉一層薄薄的皮膚
黑森林芝士蛋糕程序:24 2417。用抹刀將奶油塗在外面
黑森林芝士蛋糕程序:25 2518。將剩餘的奶油麵霜放入花卉安裝袋中,並從圓齒花卉噴嘴中擠出一圈奶油花卉
黑森林芝士蛋糕程序:26 2619。在中間撒上巧克力屑
黑森林芝士蛋糕程序:27 2720。在它旁邊,用抹刀刮掉巧克力屑,然後把它們粘在蛋糕上
黑森林芝士蛋糕程序:28 2821。最後,在上面每一圈奶油花的上面放一顆黑櫻桃。