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「與鮮相逢」——尋味象山海鮮面
從尋常餐桌到聚會宴請,象山海鮮面將漁港的日常生活與富足好客組合在了一起,尋味象山之旅,我們從象山海鮮面開始,尋覓這碗隱匿在象山街頭巷尾,觸動舌尖鮮意的好滋味。
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浙江最好吃的海鮮面,鮮到眉毛掉下來
誇張自然是誇張了些,但身為舟山人的浙遊君還真是吃著海鮮面長大的。凡來舟山吃過海鮮面的遊客都會讚嘆:「舟山的海鮮面,真叫天下第一鮮,只要吃過一回,這輩子就忘不掉了。」專程為海鮮面而去舟山的也大有人在。SO,如果來舟山,沒吃過海鮮面你相當於沒來過。
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舌尖上的象山——象山十六碗,不辜負大海的饋贈,不忘初心的美食
三面環海的象山,走到哪兒隨手一拍都是海天一色的大片,在象山的一天,應該這樣度過,走走停停停停……問我為什麼不繼續走?在這個海鮮肥美的秋天,你能忍住那充滿膏肉厚的梭子蟹、鮮美十足的海魚海蝦,還是秋風中各種飄來香味的象山小吃嗎?答案是都不能,那就跟著我一起用吃來表達對這個季節的象山的喜愛吧!
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小螺號海鮮廣場:品味不一樣的鮮
來小螺號就餐的人很多,最初對這裡的感覺只是海鮮大排檔,沒什麼特別,無非是矮桌、板凳增添的地攤文化,後來坐下仔細觀察才發現,小螺號這麼受食客歡迎是有道理的。 吃海鮮講究的是一個鮮字,而小螺號選用的食材,恰恰是最新鮮的,各類魚、蝦、貝等海鮮都是煙臺直供,食客現場選擇想要品嘗的海鮮,現場稱重。不管是深海鮁魚,還是對蝦貝類,質量好壞一眼就能看出來,完全由食客說了算。
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北海海鮮 鮮甜的味蕾記憶
經歷了時間的積澱,北海的海鮮愈發有名。北海人,也逐漸形成了自己獨有的海鮮飲食文化。可以這麼說,海鮮,不僅是北海的一張名片,也成為一代又一代北海人共通的味蕾記憶。如果海鮮有鄙視鏈,那麼北海絕對坐穩頂端。北海的海鮮飲食文化,離不開兩個字,一個是「多」,一個是「鮮」。多,海鮮品種似繁星北海不僅是歷史上重要的漁港,現在也是中國四大漁場之一。我國海岸線綿長,每一個地方都有自己的特色。
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悅萊旗下品牌一品鮮舟山海鮮面,到底有多多多多鮮鮮鮮鮮鮮鮮鮮
海鮮面的秘密不過一個「鮮」字而被公認的「天下第一鮮」的便是「舟山海鮮面」諸多食客為了一飽口福遠赴舟山而在莆田卻不需要那麼麻麻煩悅萊旗下品牌:一品鮮舟山海鮮面將傳奇的舟山海鮮面帶進莆田>配海鮮,燒出來的麵湯味道極其鮮美,是其他麵條代替不了的。
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一期一會·特別篇 | 美食終無悔:象山海鮮
與中國電影有緣,十大影視基地之一的象山影視城落戶在此也就不足為怪了吧。象山石浦有一座也許是全世界最短的跨海大橋:銅瓦門大橋,全長僅292米,這很會讓人聯想到以園林建築聞名天下的蘇州網師園內的引靜橋,有異曲同工之妙。象山海鮮,一如其他東海沿岸漁家做飯的習慣,由於食材特別新鮮只要有蔥姜就行了,料酒及其他作料有時都可以忽略不計。
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僅99元購【小鬍子象山海鮮】3-4人餐梭子蟹(3隻,3兩左右一隻), 椒鹽蝦菇,響油花蛤,涼拌牛肉,蔥油鮮紫菜,香菜金針菇,酒釀
>小鬍子象山海鮮】吃啦七個菜品僅售99元!小鬍子象山海鮮√ 上海老牌海鮮餐廳再開新店,人氣滿滿√ 餐廳位置位於8號線楊思地鐵站附近,交通便捷√ 現點現殺,新鮮看得見門市價318元的『象山小海鮮3-4人餐』現在只需
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象山海鮮新十六碗 白鯿魚味道比鯧魚更鮮美
近日由象山商務局評選的「象山海鮮新十六碗」新鮮出爐。十六道菜餚,每一道都是採用原汁原味的象山海鮮做原料,每一碗都是「鮮」字當頭,順魚性、合口味的漁家美食。每一道菜餚背後,還有一首詩,一個美麗的傳說。品海鮮,詠魚詩,聽魚的故事,享受一方水土的豐饒,感受一方人的率性和聰慧。 一碗菜餚一首詩 邊品海鮮邊聽魚的故事 世代居住在海邊的象山人,一日三餐不能無魚。
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江浙滬最美漁村盤點,海鮮又鮮又多又便宜,環境碧海藍天宜度假!
吃貨朋友們,八月將近尾聲,結束了為期三個月的海洋伏季休漁,第一批海鮮上市啦!如今正是海鮮嘗鮮的好時節,海鮮又鮮、又多、又便宜。不過,這裡的海鮮的絕美味道,絕對會讓你的味蕾深深記住這裡~在三門,一年四季海鮮不斷檔,用最簡單的做法得到最難忘的鮮美。
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搞鮮:國內首家專業進口海鮮批發平臺
國外的海鮮不但多,而且很便宜。海鮮歷來是中國人餐桌上的盛宴,把國外物美價廉的野生海鮮搬運到國內是許多吃貨夢寐以求的。現如今隨著冷鏈技術與生鮮電商的日漸成熟,特別是「搞鮮」平臺的橫空出世,已經能將國外海鮮產品送到全國吃貨們的飯桌了。
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【美食】城中最鮮的5碗海鮮面!趕緊去嘗鮮!
店裡每一種面都有底價,10-12元左右,可以根據自己的喜好加料,20元就能吃得很豐盛。店裡有不少活鮮,都放在水裡養著,比如文蛤、蟶子、豆腐魚、小鯧魚。【招牌】魚丸面蔣記象山海鮮面最贊的是魚丸加花蛤組合的海鮮面。魚丸是手工打的,有嚼勁,能嘗到滿滿的魚香;而花蛤是從象山運來的活鮮,不腥氣,而且很乾淨,沒什麼沙子。面的湯底也是秘制的,清爽而不油膩。
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海裡鮮,不一樣的食海鮮體驗
珠海九洲大道富華裡即將開張的「海裡鮮」空中園林餐廳,是一家擁有1000平方米戶外空間,配以海洋格調的悠閒海鮮餐廳,這裡的海鮮以及各類食材,除了傳統的煎炒燜炸外,還有一種獨特的吃法---「蒸」。 ◆安全飲食,健康養身 蒸汽煮食,原汁原味,鮮嫩可口,營養不流失,乾淨衛生。 ◆新型新穎,高效節能 蒸汽供熱,蒸煮功能,鍋湯濃度始終保持一樣,不糊鍋,不粘鍋,不會燒焦食品,吃後不上火。
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返璞歸「蒸」,海鮮這樣吃才最新鮮
本著我不吃螃蟹誰吃螃蟹的偉大精神,及帶動新興餐飲蓬勃發展的思想前提。我們組團來嘗試了這家蒸煮一體的海鮮店,大家一起才能吃到更多品種。環境篇蒸鮮篇關鍵時刻來了,海鮮來了!蝦兵蟹將統統爬上鍋。大量的照片奉上吃不著你也先饞著。
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象山海鮮「新十六碗」,全部吃過的才是正宗象山人
近日由象山商務局評選的「象山海鮮新十六碗」新鮮出爐。十六道菜餚,每一道都是採用本汁本味的象山海鮮做本料,每一碗都是「鮮」字當頭,順魚性、合口味的漁家美食。每一道菜餚背後,還有一首詩,一個美麗的傳說。品海鮮,詠魚詩,聽魚的故事,享受一圓水土的豐饒,感受一圓人的任性戰聰慧。世代居住在海邊的象山人,一日三餐不克不及無魚。
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海鮮佛跳牆、紅糟爆花蛤...福州夜市鮮不可擋
中國夜市全攻略(福州篇):吃海鮮 去王莊王莊大排檔是福州夜市的一個著名之地,福州本地人沒有不知道它的。這裡是福州專門吃海鮮的海鮮大排檔一條街。當地人介紹說,來這條街吃飯,晚上6點之前是能找到位置的,6點之後就要看運氣了,十有八九是要排隊等位子的。而在整條街上,人氣最旺的就是這家海鮮店。看看這明檔操作,肥美多汁的炭烤生蠔、鮮香脆爽的蒜蓉帶子,外酥裡嫩的香煎海蠣餅,吱吱作響、香氣撲鼻,大海的味道撲面而來。
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雞精為什麼要少吃 松鮮鮮調味料代替雞精成為健康新選擇
經常有個說法,雞精和味精要少吃,為什麼會這麼說呢?目前市場上有3種在售的味精:純味精、含鹽味精、增鮮味精。無論哪種,其實都是穀氨酸鈉。而雞精的配料主要是穀氨酸鈉、鹽、白砂糖,以及呈味核苷酸二鈉等增味劑。所謂的「雞」精,其實雞肉含量少的可憐。 味精雞精鈉含量非常高,所以每次去餐館吃完飯,總是感覺口渴,這是因為餐館為了菜品鮮美,每個菜都加很多味精雞精!
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被譽為「長江第一鮮」的長江刀魚為什麼這麼貴?
它與河豚、鰣魚並稱為中國長江三鮮,其中長江刀魚被稱為「長江第一鮮」,肉質嫩滑,口味特別鮮、甜,絕對是入口即化的那種感覺。知名度極高,食客慕名而來者眾。這樣的高知名度,對於長江刀魚來說幾乎是毀滅性的。記得上世紀80年代,每當江邊退潮,去排網收魚的人漁獲的刀魚還挺多,但幾乎不吃,鮮是很鮮,有時賣不掉剁爛了直接餵鴨子。
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寧波文旅入滬推薦|順著運河來看海,趕海品鮮來象山
本次發布會以「順著運河來看海」為主推旅遊品牌,集中展示了寧波以「海絲文化、海灣風情、海天佛國、海鮮美味,作為「中國民間藝術(竹根雕)之鄉」,藝人匠心獨具的創作將不起眼的毛竹根變成藝術品,將這非物質文化遺產傳承至今,成為象山最具聲名的藝術形式及藝術名片。
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熱愛海鮮的吃貨,來這家火爆奉賢的象山海鮮餐廳簡直是天堂!
蘇軾真的太好哄了,日啖荔枝三百顆,就決定長作嶺南人,心疼,他一定沒吃過海鮮!