克拉科夫-去波蘭不可錯過的古城

2020-11-15 七大洲旅行家牟鵬


古時的克拉科夫因為因為位居交通貿易要道上逐漸繁榮， 11世紀到14世紀成為波蘭王朝的首都。其城市規劃建設是中世紀歐洲首都的典範，14-16世紀時與維也納、布拉格三足鼎立，成為中歐三大文化中心之一。文藝復興時期，克拉科夫更是歐洲東部最繁華的城市。

與波蘭的其他城市如華沙不同，克拉科夫的古城在二戰中倖免，被完好地保存下來，被聯合國列為世界文化遺產。有人說，如果來波蘭旅行，如果只去一個地方，那就是克拉科夫。歐洲旅行的權威人士，Rick Steves更稱克拉科夫為波蘭的布拉格。就連孤獨星球LP也把克拉科夫稱為世界12個最美的城市之一。

克拉科夫的甕城Barbakan Krakowski 建於1498年，是抵禦外部入侵的第一道防線，作為前哨設於護城河之外，與城門之間以吊橋相連。克拉科夫甕城是歐洲保存下來的僅有的三座同類型建築之一。甕城距離火車站不遠，走路10幾分鐘，因此也成為遊客進入古城的入口。


中世紀的克拉科夫被幾公裡長的壕溝和兩道城牆所圍，城牆到19世紀被拆掉了，而形成了環城公園，這裡到處是參天大樹，非常適合散步。事實上在以後的自駕行中發現整個波蘭的自然環境都非常優美，山清水秀整潔乾淨。


進了城門，沿著著名的皇家大道，就能走到老城的中心集市廣場。這裡多彩的古典建築整齊排列著，站在路上就能看到盡頭的聖母聖殿的鐘樓。


克拉科夫老城的廣場曾經是歐洲最大的中世紀廣場，最宏大的建築就是建於14世紀的文藝復興式的紡織會館，當時是衣物和布匹的交易場所，並由此得名。

它無論從哪個角度看都是美輪美奐，尤其是角樓和塔樓頗具文藝復興的古典氣質。

我在克拉科夫時的公寓離廣場只有100米遠，每次經過廣場，這裡都是人氣爆棚，有人在玩行為藝術，有人在逗鴿子玩，有人在流連忘返，整個廣場上生機勃勃充滿了活力。

風行歐洲的百吉餅Bagel就是起源于波蘭，1683年時波蘭戰勝了土耳其而解救了奧地利，一位維也納的猶太麵包師傅，用經過酵母發酵的麵粉團，做出馬蹬（beugal）形的圈餅，獻給波蘭國王Jan III Sobieski。自始，這種猶太圈餅就叫做Bagel。新鮮出爐的百吉餅香脆可口，好吃不貴，看當地人都排隊買就知道了。

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