1袋牛奶、1袋棉花糖，用鍋煮一煮，做個牛奶小布丁大人小孩全愛吃。小布丁是我上學那會最喜歡的一個雪糕，好吃還不貴，塊頭小小的，奶香味濃鬱，好吃的不得了，就是現在看到有賣小布丁都忍不住要買上一塊的，只是現在的牛奶小布丁幾乎買不到了，幾毛錢的冰棍和雪糕現也不常見，最便宜的都是1塊錢的。
現在的天氣炎熱的很，雪糕和冷飲是夏天少不了的解暑佳品，炎熱的天氣來上一根雪糕，咬上一口身體瞬間涼爽很多，我吃的雪糕一般都是外邊買的，在家做的最多就是冰棍了，不過冰棍吃著比較冰牙，口感上沒有雪糕好，雪糕比較細膩奶香味濃，冰棍咬上一口全是冰渣渣，其實在家做雪糕也是比較簡單的，不需要淡奶油也能的，只要有牛奶和棉花糖就可以的。
下面就來看一下詳細的做法吧，先準備需要的食材：牛奶，棉花糖，白砂糖，玉米澱粉。首先把準備好的200毫升左右的純牛奶放入到鍋裡，在裡面加入適量的白糖和10克的玉米澱粉，攪拌均勻之後開中火全程不斷的攪拌，一直攪拌到牛奶燒開為止。
牛奶煮開之後在裡面加入60克左右的棉花糖，棉花糖遇熱會融化期間，需要用鏟子不停的翻拌，一直攪拌到棉花糖，完全融化為止。棉花糖完全融化之後和牛奶融合在一起成比較粘稠一點糊狀。
接著把熬好的雪糕糊倒入提前準備好的模具裡，插好雪糕棍,完全放涼之後，就可以放入冰箱裡面冷藏裡，差不多6個小時左右，只要雪花完全凝固之後就可以了。凍好的雪糕拿出來直接脫模就能食用的，口擀細膩入口即化的，非常的好吃。
喜歡水果味的，可以把水果丁放到模具裡，也可以直接加如一下水果汁的，喜歡巧克力味，那就更簡單裡，煮棉花糖的時候放進去一塊巧克力一起煮溶化就行裡，之後放倒模具裡冷凍一下，美味的巧克力雪糕就完成裡，做起來很簡單把。
其實在家做雪糕特別簡單，沒有棉花糖的可以用糯米粉代替的，只要糖需要多放一些，做出來的味道一樣很好吃的，不會硬咬不動，味道跟買的小布丁一樣細膩，奶香味濃，以後想吃雪糕裡在家做，簡單又好吃，自己做的無添加，孩子吃著也安心。