重慶火鍋界的翹楚!想吃正宗重慶火鍋當然要來解放碑洞子火鍋啦

2020-12-14 騰訊網

重慶火鍋被譽為火鍋界的翹楚,色!香!味!俱全,鮮嫩麻辣,湯底沸騰香味濃,感情升溫憶情濃,想get美味同款火鍋,當然來這啊!

辣鍋是純手工炒制的,麻辣鮮香,正宗重慶風味,選用秘制配方,一次性鍋底,即使涮到最後,湯底也不變味。鍋底中的牛油,又香又麻又辣!煮開之後,滿屋子都瀰漫著誘人的香氣,真的太上頭了!

吃火鍋怎麼能少得了毛肚,鍋一煮開,毛肚就可以下鍋燙了,這麼大一碗毛肚,每一片都比小編的手掌大!

每日現殺的新鮮毛肚,在鍋裡「七上八下」蕩一蕩,燙上個18秒,撈出來剛好好!

缺少肥牛的火鍋是缺少靈魂的,優選的肥牛卷口感上更好,在清湯裡面涮一下就能激發牛肉的鮮美。

進店必點的就是鮮鴨血!鍋底一上桌就把整盤倒入,火力從小火開到中火,等個5分鐘左右,就能看到一個個熟透的鮮嫩鴨血浮出水面啦!

口感超級細嫩柔滑,一口咬下去,看看這細膩的氣孔,還會爆汁!而且絕對不會越涮越硬哦。

純手工做的蝦滑特別勁道彈口,還能吃到貨價實的蝦肉,以前吃蝦滑總要和別人搶,這次完全是自己獨享。

熟透的蝦滑一顆顆Q彈嫩滑,入口有隱隱的顆粒感,是新鮮筋道的蝦滑沒錯了!

梅林午餐肉每片都切得紮實有厚度,簡直太實在了!口感超讚,軟嫩又有彈性,擺盤精緻,吃個肉都是愛你的形狀!

Q彈緊實的撒尿牛丸,是吃火鍋必備菜品!爆汁牛肉丸裡包裹了牛肉餡,一口咬下去,濃鬱的牛肉汁混合著火鍋的湯汁在嘴裡蔓延,唇齒留香!

2020年就應該約上幾個好友,吃一頓美味的重慶火鍋,侃兩句閒話,涮幾片肉,再喝兩口小酒,所有的人情味都在這一鍋裡。

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