糯米飯是中國傳統主食之一，在我們南方，糯米飯對於我們的飲食生活有著重要的地位！通常在一些重大節日，我們也會用糯米做出各種美味的美食。
在我們南方水鄉，從古代至今就傳承著冬至之夜全家人坐在一起吃糯米飯的習俗。聽老一輩的長輩說，這其中有著一個故事，相傳，共工家族有個不孝子，經常作惡多端，有一年不幸死在冬至這一天，死後就變成了疫鬼，晚上繼續出來殘害百姓。後來，百姓們從法師那裡得知，這個疫鬼是最怕赤豆的，於是，人們就開始在冬至這一天煮上一鍋赤豆全家人一起吃，用來驅避疫鬼，防災祛病。
糯米飯的做法在全國很多地區都有各自的做法，今天廚娘就和大家分享一下我們南寧這裡冬至這一天喜歡吃的腊味五彩糯米發的做法，做法簡單， 但極其美味，煮好開蓋那一刻，飄香四溢！
腊味五彩糯米飯
食材：
糯米200克、小臘腸1根、玉米1根、洋蔥一小半、胡蘿蔔半根、生抽半湯匙、老抽半湯匙、鹽半湯匙
做法：
1、把食材準備好
2、把玉米洗淨後剝粒、胡蘿蔔去皮切粒、洋蔥切碎、臘腸切圈
3、把糯米洗淨後放到電飯煲裡，倒入半湯匙生抽和老抽攪拌均勻
4、把配料放在鍋裡炒到半熟狀態，這樣有利於待會放到電飯鍋裡一起蒸煮的時候更容易入味和熟透
5、然後把配料倒入進去，放入鹽，加入適量的水（如果想吃溼一點就多放點水，如果想吃幹一點就水分不要末過糯米太多，看自己口味來加水哈）
5、選擇煮飯鍵，半個小時後就可以出鍋啦！
出鍋啦！一碗香噴噴的腊味五彩糯米飯就做好啦！
喜歡的朋友記得冬至煮上一鍋給家人吃哦！營養美味又簡單，還可以給身體保暖哦！感謝大家在下方給我點個讚，謝謝大家！