用料：
饅頭、西紅柿、香菇、青椒、青菜、小蔥（也可以是自己喜歡吃的蔬菜）還可以加上火腿雞蛋，我這裡因為是一個人吃所以沒有加太多食材了
1.把饅頭切成小塊裝盤備用
2.準備好的蔬菜也切成小塊備用
3.起鍋燒油，油熱了之後先加切碎的西紅柿，把西紅柿多炒幾下把西紅柿汁炒出來，然後再加剩下的青菜香菇、青椒等食材，等到所有食材炒至快熟的時候加上食鹽、五香粉、蠔油、少許生抽調色調味再繼續翻炒幾下，把切好的饅頭倒進鍋裡繼續翻炒，這裡需要把每個饅頭都裹上顏色，這樣炒出來的饅頭每一塊都是有味道的。
4.這樣炒出來的饅頭和饅頭口感一樣也是軟的，如果喜歡吃硬點兒的可以先把饅頭切塊再鍋裡加食用油變加熱變翻炒使其變硬後再重複上述步驟。我不想吃太油膩的饅頭所以就直接這樣炒啦，如果有和我一樣喜歡這樣吃的小夥伴可以試試呀，個人感覺還是挺好吃的。