山西的麵食，歷史悠久，源遠流長，據可靠記載，已經流傳有兩千多年之久了，不僅花樣繁多、味道鮮美，做法也是多種多樣，蒸、炒、煮等各種工藝做出來的麵食各具特色。以麵食為主的山西人，對麵食愛得深沉，幾乎可以每天都吃麵，重點是不帶重樣的。也正是由於山西人對麵食的這份喜愛，在我們山西大大小小的城市中，隨處可見麵食館。龍城太原的麵食館更是多到數不過來，有這麼一家，算起來已經在太原的街頭開了30多年了，是很多太原人記憶中的味道。
這家麵館的名字叫老大老二麵館，顧名思義，這家店是兄弟二人合開的，哥哥19歲的時候和16歲的弟弟在太原開起了這家麵館，一間面積不大的富有年代感的店鋪，就這樣承擔起了兄弟兩家的生活，而且，這一開就是三十年。三十年間，這間小店記錄了太原城市的變遷和太原人民對麵食的熱情。
這家麵館店不大，裡面的美食種類卻很繁多，雖然是一家普普通通的麵館，但是還有燒烤可以點。他們家口碑最好的面是過油肉炒麵，過油肉的用料十足，肉質鮮嫩。面是純手工揉制，再用壓面機壓成圓形的麵條，口味筋道，嚼勁十足。一口面配一口羊肉串，人間美味也不過如此。
店裡除了面之外，還有各種小菜：一盤不太起眼的小辣椒，據老闆說，沒有人能吃得過三根，特別辣，辣中還透著一股香，寒冬裡吃一口小辣椒，頓時就有大汗淋漓的感覺。還有吃麵必備的臘八蒜，面上澆點泡過臘八蒜的醋，再就上一口臘八蒜，吃一口都是滿滿的滿足感。除此之外，還有他家的特色鹹鴨蛋，鹹而不膩，入口綿滑，幾乎到店的顧客都會點。口碑非常好。
據老闆所說，每天中午十一點半開店後，大概兩點左右就關門了，每天不到三個小時的開店時間，客流量卻非常大，每天來這裡吃麵的人絡繹不絕，趕上高峰期還得排隊等一會兒呢。兄弟二人正是依靠著自己做麵食的好手藝白手起家，不僅養活了兩家人的生活，還給孩子買了房子結了婚。
這家店裡不僅有老太原人三十多年的回憶，而且有專屬於我們山西人的美味。歡迎駐足老大老二麵館，感受麵食在舌尖上的Q彈。
店鋪名稱：老大老二麵館