油炸糕的做法

2021-02-16 家常菜美食大全

第一步油炸糕是傳統特色糕點，具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點。油炸糕的做法有三種，分為豆餡、糖餡、菜餡三種，今天介紹的是豆餡油炸糕的做法。
先將糯米粉和玉米粉混合

第二步加入適量溫水，並混合均勻，揉成光滑麵團，靜置一個小時。

第三步豆沙餡放入碗中備用

第四步用手揪一小塊麵團，壓扁，用勺子盛入適量豆沙餡，一手拖著麵團，另一隻手從四周向上推至麵團包住豆沙餡，雙手將麵團反覆拍幾下成圓餅。

第五步做好的油炸糕餅胚都放到竹簾上面

第六步在油鍋內放入比較多的油，油熱後，放入油炸糕，炸至兩面金黃即可取出，油炸糕就這樣做好了，油炸糕香脆餡甜，非常好吃，自己也學著動手做一下油炸糕吧。

(本文內容來源於網絡 版權歸原作者所有)

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