當今很多人都對餐廳挑三揀四，與其說是挑「菜品」，不如說是挑「環境」。人們的生活品質越來越高，對餐廳的用餐環境也越來越注重，好的餐廳，總能給顧客帶來恰到好處的用餐體驗，這就是環境帶來的影響。
餐飲店如何打造顧客喜愛的用餐環境，要從以下三點出發。
1.適合自己才最重要
餐廳環境的裝修說到底就是一個餐飲品牌的妝容和衣服，這一切都必須圍繞著品牌的定位來展開。很多餐飲店老闆不明白這一點，總是盲目跟風，盲目主球高逼格的店面風格，不但不符合自身設定，反而給顧客帶來嚴重的違和感。
比如川菜館切莫弄成年輕時尚的風格，快餐店也不要弄成復古風，火鍋店更不要弄成性冷淡風。什麼時候應該隨意，什麼時候應該嚴謹，店面環境一定要適合自己的定位才好。
2. 切勿徒有其表
營造了適合自己的環境後，還要擁有產品保障。我們無法否認產品對於一個餐廳的重要性，漂亮的外表能吸引消費者的目光，那是因為他們希望看到其中同樣優秀的產品，一旦消費發現自己選擇的餐廳不過是個金玉其表的花瓶，自然會產生一種自己受到欺騙的牴觸心理，更有甚者，若是餐廳的食品安全存在重大問題的話，那恐怕裝修得再好看估計也翻身無望了。
所以切莫不能徒有其表，記住產品是餐飲店的根，環境只是它迷人的外表，二者都很重要。
3.要有互動點、話題性
有產品，環境好，這就可以了嗎？
非也。
現今的餐廳不再只是個吃飯地方，還得得滿足個性、社交、吃飯的「餐飲+」性質。
在當下的社會生活中，年輕人完全可以靠點份外賣來解決吃飯問題，而值得他們精心打扮，精挑細選親自前往的餐廳，當然不能單單只是個吃飯的地方。
這種情況下，光是好看很明顯是遠遠不夠的，你的裝修還應該具有話題性，或者是能讓消費者產生互動的欲望。