我國的南方人喜歡吃米飯，而我國的北方人喜歡吃麵食，那麼也會有很多的女性朋友想知道吃麵會胖嗎?麵食作為我們日常生活中的主食，那麼麵食怎麼吃才健康?經常吃麵條的好處是什麼呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
吃麵會胖嗎
1、吃麵條不會胖。麵條中含有的脂肪、蛋白質和碳水化合物等，其中含有的能量並不是很多，每150克煮熟的麵條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物，熱量是180千卡，它脂肪不多，但特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適量的麵條，並不會有發胖的風險。
2、麵條最適合中午吃。麵條可以為人體提供足夠的能量，產生較強的飽腹感。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養搭配合理的麵條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃麵則消化吸收比較困難。
3、越筋道的面越營養。我們通常吃麵的時候都會選擇勁道的面來吃，越筋道的面口感也是越好，同時很多人不知道的是，越筋道的面含有更多的蛋白質。當然，製作工藝也會導致麵條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會加一些鹽來「醒面」，這並不會破壞面的營養，所以不必擔心。
4、麵條要溫乎乎地吃。麵條的吃法多種多樣，有過水涼麵，也有溫度極高的油潑麵。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不
利於消化吸收。因此在大部分時候，吃碗溫乎乎的面最合適。
5、原湯化原食。所謂的原湯化原食的意思就是，麵條的時候，最好連著湯一起喝掉，這樣的話反而更容易吸收。在烹煮澱粉類食物時，它們表面的澱粉會散落到湯中。當加熱到100℃時，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。麵湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物。
麵食怎麼吃才健康
1.多吃粗糧麵食
白面過分精細、進食速度過快、消化速度過快、飽腹感弱，經常吃會令人發胖。而粗糧面富含膳食纖維，飽腹感強，能控制血糖，是減肥主食的一個絕佳選擇。
2.麵食要在早午吃
麵食主要為人提供碳水化合物，提供能量。白天人的活動多，需要消耗的熱量也多。早上或中午吃麵食能夠提供人體充足的能量，讓人精力充沛。晚上的時候，人的活動量減少，需要的能量也減少。人們需要控制碳水化合物的攝入，麵食可以少吃或者不吃。
3.少放調料
吃麵條、吃餃子的時候人們都喜歡沾各種調味料。調味料能夠讓麵食變得更加美味，但同時也讓麵食的熱量增添不少。做麵食時少放鹽油，更不要油炸。吃麵食的時候，少沾調料。這樣既健康又能避免肥胖。
經常吃麵條的好處是什麼
1.對女性痛經有一定緩解作用
面對腰背酸痛、青少年的成長期神經痛、女性痛經(血糖低和處在更年期的人)，高粱面都有一定的改良作用。
2.有助於中老年人骨質疏鬆
經常食用高粱面有利於緩解體內鈣質的消耗，對中老年人的骨質疏鬆有一定的幫助。
3.有助於降低患心血管病的概率
面中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。
4.能夠有效抗癌
麵條中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。麵條中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分
5.面有助於抗衰老
吃麵對皮膚乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春。
6.養胃
吃碗溫熱的麵條最有利於營養吸收。
7.增強免疫力
面口感筋道的麵條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
8.改善貧血
面能促進人體氣血運行。
9.易於消化吸收
經過煮沸的麵條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此麵條成為中國最常見的食品之一。
10.增強精力
麵條自古以來就是養心強體的重要食物，所含熱量低，常吃能有效地分解脂肪，不會引起肥胖，不會使體重增加;在胃中消化較慢，使人長時間有飽脹感，不易飢餓，可使胰島素保持在正常，尤其適合長期高強度、背負巨大壓力、身心嚴重透支的工作者;麵條不僅含有一定的纖維素，還富含維持神經平衡所必需的各種維生素;麵湯可以助益脾胃，促進消化，減少積食。俗話說，「原湯化原食」，說的正是這個道理。
總結：通過上文小編的介紹，相信大家對吃麵會胖嗎也有了一定的了解了，吃麵條是不會變胖的，且吃麵條對我們的身體有很多的好處，它能夠有效抗癌，有助於抗衰老，養胃，增強免疫力，增強精力等，希望小編的介紹對大家能有幫助。