雞腿別再燉著吃了，糖醋蜜汁烤雞腿，烤著吃味道更好
以前吃雞腿的時候大部分都是燉著吃，感覺這樣的雞腿比較入味。其他的做法感覺雞腿裡面的肉好像是沒有什麼味道一樣，就只有雞腿外面的肉是有不錯的味道。最近知道了一種靠著吃的方法做雞腿，這樣的做法也是能夠讓味道進入到雞腿裡面的，味道相當的不錯。雞腿肉比較厚一些，所以做的方法不正確，那麼就會讓味道很難進入到肉裡面，吃起來就像是吃饅頭一樣的沒有感覺。烤著吃也是利用高溫讓味道進入雞肉，這種方法跟燉著吃有異曲同之妙，而且做起來也是非常簡單的。
雞腿肉含有大量的蛋白質物質，蛋白質是保證我們身體肌肉組織等身體部位健康的重要營養成分。身體如果是缺乏蛋白質的話，那麼雞肉就會慢慢的萎縮，另外對於身體的一些功能也是會有非常大的影響。很多健身的人都喜歡吃雞腿肉，因為這種肉煮著吃能夠很好的增肌，但是不會讓脂肪增加，這無形中就起到了減肥健身的作用。雞肉是屬於白肉，跟豬牛羊等紅肉有很大的區別，不容易讓身體的心腦血管部位受到比較大的傷害，引發一些惡性疾病。下面我們就來給大家詳細介紹下糖醋蜜汁烤雞腿的做法。
配料：雞腿7個，姜一塊，雞精少許，鹽適量，胡椒粉適量，生抽三勺，老抽三勺，陳醋兩勺，糖適量，番茄醬適量，白芝麻適量，蜂蜜適量。
步驟一：買回來的雞腿要先清洗乾淨，最好是在切成塊之後再進行清洗，這樣能夠把骨頭重的血水等髒東西給徹底的清除乾淨。
步驟二：清洗好的雞腿肉放雞精、鹽、生抽、老抽、花椒粉、姜、醋、白糖醃製一下。
步驟三：再加入兩勺番茄醬抓勻。
步驟四：醃製半小時。
步驟五：醃製好的雞腿肉進烤箱，180度，烤35分鐘。
步驟六：烤好之後把雞腿肉拿出來清理乾淨裡面的水分，然後刷上蜂蜜再烤15分鐘。
步驟七：烤好之後就可以拿出來吃了。
這道菜的製作是非常簡單的，不需要起鍋燒油等步驟，只需要有烤箱就可以了。不過需要注意的是，要充分的讓給醃製好，這樣雞肉才會入味，如果是沒有醃製好的話，雞肉的味道就不會很好吃。當然烤的時候也是要特別注意時間和溫度的控制，要根據烤雞腿的量來進行調整。
圖片編輯：驀樹的小食記
文字編輯：劉新