相信很多家長們都曾經帶家裡的小孩去肯德基吃過烤雞腿，肯德基獨特的配方，讓做出來的烤雞腿外焦裡嫩，脆皮爽口，尤其是紐奧良烤雞腿，讓很多孩子們流連忘返。其實肯德基的紐奧良烤雞腿做法非常簡單，下面我來教大家做一下。這是我今天去菜市場買的一些冰凍小雞腿，一斤才9塊錢，非常實惠，比豬肉便宜很多，最近豬肉漲價，吃雞腿是個不錯的選擇。
家庭版紐奧良烤雞腿
【食材】
小雞腿4個、紐奧良醃製調料。
【做法】
1、先把小雞腿解凍然後清洗乾淨，因為我買的是冰凍的小雞腿，所以要多清洗幾遍，把雞腿內包含的水分、血水都清洗乾淨，這樣做出來的雞腿可以有效去腥味。
2、用刀把小雞腿切正反面都切三刀，這三刀每一刀都切到骨頭為止，這樣在下一步我們醃製的時候可以更加入味。
3、加入網上直接買來的紐奧良醃製調料。
4、用手把醃製調料和雞腿抓勻，然後醃製30分鐘以上，時間越久越入味，也可以用保鮮膜蓋住放入冰箱冷藏一晚上口感更佳。
5、烤盤鋪上一層錫紙，然後把醃製好的小雞腿放入烤盤擺好。
6、把烤盤放入烤箱，溫度調整到220度，時間定時在30分鐘。
7、30分鐘後拉出烤箱，把小雞腿翻個身，推入烤箱繼續烤30分鐘。
8、30分鐘後把小雞腿拿出來裝入盤中就大功告成了。
這樣烤出來的小雞腿外焦裡嫩，來看看我做出來的成品，看著是不是都非常有食慾呢。
大家不用再去肯德基吃雞腿了，根據上面紐奧良烤雞腿簡單做法來做，你也能做成功。這裡的關鍵就是醃製調料，大家可以直接網上購買，各種調料都是按照一定比例配好的，用起來非常方便省事，不需要自己花費大量時間去配製。
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