如果說酒是勇士的本色，那麼茶，便是智者的靈感。「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來徵戰幾人回」，這酒喝得是何等的壯烈，何等的灑脫!「嶽寺春深睡起時，虎跑泉畔思遲遲。蜀茶倩個雲僧碾，自拾枯松三四枝」，這茶飲的又是何等的曠達，何等的超然！
曾經，茶和絲綢、瓷器一樣，是中國走向世界的名片，而烹茶品茗則始終是君子雅士淡泊清心，啟真悟道之修行功課。數千年的演進，茶已經滲入中國人的生活。平生別無所好，只願與你烹茶品茗，笑談人間，便是歲月靜好。道出了多少人世間至美至真至，超然淡雅的質樸情感。
遂平，聯通公司對面，一條似乎並沒有名字的胡同裡，深秋、夕陽、微風、湛藍的天空，這裡的傍晚，與周圍的街道相比，少了幾份喧囂，多了幾份安靜。路南，一幢頗具古意的建築裡，偶爾會溢出三兩聲輕柔的樂曲和淡淡的香氣。駐足看時，發現這是一家茶樓，一家名為「三千家茶農茶生活館」的茶樓。
「三千家茶農」，名字卻也雅致，但我對之並不知悉。後來上網查詢一番，才知道那本是一家頗具規模的茶葉品牌企業，不僅做茶產業，也做茶文化，一直致力於打造茶產業鏈條。「三千茶農茶生活館」，就是他們推出的茶品茶藝加盟連鎖品牌。我不想讓人誤會在做廣告，有興趣者不妨百度一下。
而落戶在遂平的這家加盟店，店面不算大，從上至下，也不過300來個平方；然而清新、雅致。進得店來，立刻就感覺到，一種幽幽的茶香氤氳在房屋的每一個角落。柔柔的燈光，柔柔的樂曲，柔柔的茶水的氣氛，從人的肌膚一下子就沁入內心深處，讓人精神為之舒緩，心胸豁然開朗。
茶藝師們大方、熱情，伴隨樂曲為客人表演茶藝。這些看上去甚至有些平凡的女孩子一旦進入角色，那於平時，便完全是一種不同的感覺。她們正襟危坐，氣定神閒，從容淡定地輕舒皓腕，微拈玉指，一套動作下來，真箇如輕風拂柳、行雲流水，毫無澀滯之感，令人心曠神怡，嘆為觀止。
茶藝師一邊表演精湛的技藝，一邊為客人講解不同種類茶品的衝泡品嘗方法。比如此時我們正在飲用的大紅袍，第一泡的水溫一定要達到多少度，怎麼品嘗，有什麼特點，此外投茶量，浸泡時間，甚至衝水高度，都是有講究的，等等。讓我們頗有「聞君一席話，勝讀十年書」之感。
這家茶樓，除了客人進店消費，品嘗茶水，欣賞茶藝，而且還可以根據自己的喜好，選購「三千家茶農」的各色茶品。他們現在已經上架的茶品已經有一百多種，很有選擇的餘地。而且，憑良心說，與市場同類茶品的價格相比，要便宜得多。當然，這個便宜，還是有品質作保障的。
遂平的茶館並不多，也沒有幾家像樣的。我去過的一些地方，大都是空有一個「茶館」的名號，卻絲毫感受不到「茶館」的味道。客人們過去，無非是找個休閒、打牌、談生意的地方。而這個「三千家茶農茶生活館」，小則小矣，卻包含了茶館所應具備的各種元素，很有一種雅的感覺。如果需要品茶買茶，在遂平，這裡可能是最合適的地方。