平時一直啃普通的麵包,都吃膩了吧,就算做點新花樣,也是在吐司的基礎上做的呢。上次發了一篇文章,看大家反映是還都挺喜歡法棍的。那我們今天就來點高大上的,各種法式美食做起來。小編給大家準備的這些都是不僅外觀誘人搶眼,勾人食慾,味道更是迷死個人的~快來享受美食的樂趣吧!
法式橙香蛋奶砂窩
做法:1.將法棍切片,藍莓洗淨,香腸解凍,待用 2.將雞蛋、牛奶、白砂糖、香草精加入到盆中,混合均勻 3. 將橙子洗淨,把皮擦入蛋液中,再擠入橙汁,拌勻 4.加入鮮奶油,混合攪拌均勻 5.用黃油在烤盤上擦一遍,放入一半的法棍切片,撒上藍莓 6.將香腸下入鍋中,煎至表面稍焦黃,取出切段,放入烤盤裡 7.再放上剩下的法棍切片,倒入之前混合調好的蛋奶液,蓋上錫紙 8.將烤盤放入烤箱,200度上下火,烤制20分鐘 9. 拿掉錫紙,繼續烤5分鐘至法棍切片表面微焦黃即可
法式奶汁烤土豆
做法:1.將土豆洗淨去皮,切成片 2.用大蒜塗抹鍋底,再放入黃油,小火加熱至融化,放入土豆片,加入牛奶、淡奶油、鹽、黑胡椒粉 3.用小火煮至土豆熟透,奶汁稍變粘稠後關火 4.將煮熟的土豆連同湯汁一起倒入模具中,撒上切碎的奶酪 5.將模具放到盛有熱水的烤盤上,中層,180度,烘烤至表面呈黃褐色即可
法式乳酪月餅
【法式乳酪月餅】做法:1.先將黃油室溫軟化,然後分次加入白糖打至顏色變淺 2. 雞蛋打散,將雞蛋液分次加入到黃油裡攪打均勻 3.再多次加入淡奶油,攪打至融合 4.加入杏仁粉和香草粉,篩入低筋麵粉打勻成麵糊 5. 將奶油奶酪隔水加入白糖打至順滑,再加入蛋黃攪打至順滑無顆粒 6. 倒入檸檬汁和朗姆酒攪拌至順滑無粒的乳酪餡,離火 7.將之前做好的麵糊倒進裱花袋裡,在模具的四周擠一圈麵糊 8. 再將乳酪餡倒進另一個裱花袋裡,在模具的中間擠兩圈,最後再在上面擠入麵糊,抹平,表面塗上一層蛋液 9. 放入180度提前預熱的烤箱中,中層,上下火烘烤30分鐘即可
法式蒜味烤麵包
做法:1.將法棍麵包切成厚片,大蒜搗成蒜蓉,歐芹切細末 2.將黃油軟化,然後將其和蒜蓉、歐芹末混合均勻 3.再均勻塗抹在法棍麵包片上 4. 烤箱預熱,190度,然後將塗抹好的麵包片放入烤箱,待黃油融化,麵包變脆即可