原來海邊人這樣吃扇貝,這才是真正的扇貝的打開方式,肉嫩味鮮!

2020-12-14 關於美食家

原來海邊人這樣吃扇貝,這才是真正的扇貝的打開方式,肉嫩味鮮!哈嘍,大家好,很開心跟大家又見面了。今天我接著跟大家聊一聊關於美食的那些事兒。首先非常感謝大家能夠在百忙之中抽空看看我的這篇文章,說起扇貝,相信對一些在海邊住的人來說都是比較熟悉的列印,我們都知道扇貝是屬於海鮮中的一種,並且營養價值是非常高的。但是對於我們大陸的人來說,平時本來吃海鮮的機會就比較少,再加上海鮮的價格非常高,所以很多人看到海鮮的時候都是敬而遠之的。但是在海鮮大量上市的時候,我們不妨買了一些海鮮吃都是非常好的選擇,因為大量上市的海鮮吃起來不僅非常的鮮嫩,而且還特別便宜呢。

就比如說今天小編給大家分享的這個扇貝都是如此。上次小編再去買扇貝的時候,問了一下扇貝的價錢才是十幾塊錢一斤小編感覺還是比較划算實惠的,所以就買了一些做著吃。相信很多喜歡吃海鮮的人都知道,如果自己在家裡做的話,掌握不好技巧,我們做出來的海鮮吃起來不僅口感不鹹的,還特別的兇呢,所以今天小編就給大家分享一種做扇貝的技巧哦。

我們做扇貝的第1步肯定是要將扇貝清洗乾淨,不給清洗乾淨了,這一步驟是非常關鍵的,可以說這一步驟也是關乎到我們做出來的扇貝到底是不是好吃。如果我們把花架清理不乾淨的話,裡面就會有很多的沙子,吃起來也就是不好吃的。

我們把扇貝清洗好之後,就可以把扇貝再次清洗乾淨了,然後就可以蒸著吃,煮著吃,都是非常的方便呢。但是小編想說的都是我們做出來的扇貝,就是沒有蒸出來的扇貝,吃著新鮮哦,還有就是我們在中主設備的時候也一定要注意,裡面加入的水也不能太多,這樣的話就能最大程度的保吃扇貝的鮮味兒,我對此大家有什麼想說的都可以評論,在下方我們一起討論分享一下哦。

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    扇貝原來可以這樣吃,香辣爽口,汁鮮肉嫩,好開胃!喜歡吃海鮮的,一定會喜歡吃蒜蓉粉絲蒸扇貝吧?我猜的啦。我和我的家人朋友就很喜歡,有時專程去外面吃海鮮,也是必點粉絲蒜蓉蒸扇貝的,但每次吃完大家都覺得還是我煮的最好吃(即是飄飄然呢)。
  • 扇貝肉這樣吃才叫爽,一人吃一大盤,吃了還想吃!
    扇貝肉這樣吃才叫爽,一人吃一大盤,吃了還想吃扇貝是我們餐桌上最常見的一種海鮮,不論在酒店宴席還是家宴酒桌上都是一道自帶"粉絲"流量的招牌,尤其是蒜蓉扇貝。扇貝的消化腺又叫砂囊,也就是圖中那團黑色的東西,裡面全是扇貝的糞便和未消化的食物。
  • 好吃的粉絲扇貝,配上蒜蓉直接蒸,鮮香味美吃不夠!
    好吃的粉絲扇貝,配上蒜蓉直接蒸,鮮香味美吃不夠!扇貝屬的殼類軟體動物種類繁多,是主要的漁業資源之一!扇貝的殼和珍珠常被當作工藝品售賣,扇貝肉則可以食用!扇貝富含蛋白質、維生素群、鉀、鎂等營養元素,對預防心臟病、中風等有保健作用,且具有健腦功效!且扇貝中含有抑制膽固醇在肝臟中合成的物質!扇貝吃法多種多樣,可以直接帶殼蒸熟或與粉絲一起做蒜蓉粉絲扇貝,也可以炒食,或放在湯中增添鮮味!扇貝也常被製成扇貝幹,更便於保存!
  • 追味記7——蒜蓉扇貝
    蒜蓉蒸扇貝頓頓吃海貨,不算不會過。今天味大家分享一下怎麼做蒜蓉蒸扇貝。東西很簡單,就是簡簡單單的扇貝。而且數量並不多,只有十個,分兩排,一排五個。「靠,這老小子瞧不起我們是吧,就這麼點,夠誰吃呢?」蔣英羽氣呼呼的吐槽道。蔣國雯拿起第一個扇貝,上面除了貝柱,還有粉絲,粉絲之上是一坨綠芥末。
  • 扇貝的101種打開方式(敲好吃)
    扇貝媽媽說:蒜蓉粉絲蒸扇貝、辣炒扇貝、冬瓜扇貝湯……01蒜蓉粉絲蒸扇貝食材扇貝4個 / 蒜20瓣 /生抽2勺 / 蠔油1勺 / 姜10g /6、加入扇貝肉、小蔥段、兩勺甜辣醬、一勺生抽翻炒均勻即可。這道菜到底有多好吃,我就不形容了,你嘗過就知道了。反正我已經決定了自己今天晚上的菜譜——辣炒扇貝!
  • 海月鮮扇貝王霸王餐盛況!
    所有海鮮食材均來自於大連長島,有專人負責採購,天天空運到哈。為滿足眾多小夥伴們不斷增長變化的口味需求,在保證菜品質量的基礎上不斷創新,相繼開發出香酥貝肉,蜜汁海螺,錫紙盒烤山藥,香辣味烤生蠔扇貝等二十餘種創新菜。確保小夥伴們在任何時期進店都能品嘗到不一樣的美味,這正是海月鮮,月月鮮,力求每月都有不同海鮮新鮮上市!