2月18日，「@全國衛生12320」稱：「過節不值得買之阿膠。阿膠在保健品中的段位一直很高，有種種功效的光環加持：補血、止血、養顏、安胎、抗疲勞、抗癌……不過，請透過現象看本質，阿膠只是『水煮驢皮』。驢皮的主要成分是膠原蛋白，這種蛋白質缺乏人體必需的色氨酸，並不是一種好的蛋白質來源。」
隨後「@人民網」也轉發此微博，該言論引發很多議論。不久「@全國衛生12320」和「@人民網」都刪除了微博。
網絡大V「@王志安」2月20日在其微博上表示，「全國衛生12320刪掉了阿膠就是水煮驢皮的帖子，大概率是阿膠廠家開始發力公關了。『水煮驢皮』一旦被打回原形，價格會暴跌一千倍。我們家門口超市裡的豬皮凍，幾塊錢一斤。水煮驢皮的合理價格，大致就應該這樣吧。據說市場上的阿膠有40%是『假的』，也就是不是驢皮熬的膠，但從來沒有見到因為吃到『假阿膠』耽誤病情的患者。可見無論是豬皮、馬皮、牛皮、兔子皮、狐狸皮、羊皮熬出來的膠質蛋白，其功效都一樣，就是沒用。」
網絡大V「@疫苗與科學」也持類似觀點，2月21日下午，他在自己的微博中連發兩條消息求證此消息。
最後還耍了一把幽默稱「我就想問一句：這兩位瞎說大實話的小編還在崗嗎？」
「@科學公園」2月18日在其微博中表示，「補充一下，不光是阿膠，其他所有宣稱具有『補血、養顏、安胎、抗疲勞……』這類功效的產品都不要買——因為這些功效概念本身就是迷信。」
東阿阿膠回應：醫道中西，各有所長在爭議聲中，最受關注的無疑是東阿阿膠。據悉，東阿阿膠是中國最大的阿膠企業，阿膠行業標準制定者。在其官網上，是這麼描述阿膠：名貴滋補品，傳承3000多年，與人參、鹿茸並稱「滋補三寶」。
阿膠被最早的醫藥經典《神農本草經》列為滋補上品，《本草綱目》稱其為補血聖藥。阿膠一名最早見於《神農本草經》，梁陶弘景《名醫別錄》記載：「出東阿，故曰阿膠。」阿膠之名因源於山東東阿縣，故名「阿膠」。在簡介上稱，現代科學認為，補血養血、美容養顏、提高免疫力等功效。
爭議事件發生後，2月19日，「@東阿阿膠官博」含蓄地發了一條回應：「醫道中西，各有所長。中言氣脈，西言實驗。然言氣脈者，理太微妙，常人難識，故常失之虛。言實驗者，求專質而氣則離矣，故常失其本，則二者又各有所偏矣。」
現代快報記者通過天貓東阿阿膠大藥房旗艦店諮詢，詢問阿膠到底有無營養價值或治療效果，客服回答稱，阿膠是驢皮經過多道工序熬製，有補血滋陰、潤燥止血的功效。
公眾評論也是議論紛紛，有人力挺，有人則認為阿膠確實不值得吃。
半斤阿膠880元2月22日下午，現代快報記者了解到，之前的東阿阿膠南京中山南路直營店已經關門，現在東阿阿膠產品的銷售點在老百姓大藥房裡。記者來到一家藥房看到，東阿阿膠售賣專柜上目前有250g東阿阿膠和48支複方阿膠漿兩種類型的產品。據東阿阿膠股份有限公司的阿膠養生顧問胡忻介紹說，直營店在2年前就關門了，現在東阿阿膠都是在各大藥房售賣，其中在南京有20多家藥房都可以買到。
藥房的工作人員介紹，由於過節期間藥店有活動，現在250g東阿阿膠的價格在880元，48支複方阿膠漿的價格是318元，2018年3月20日後價格會分別調至1499元和499元，現在買是最划算的。
據媒體報導，自2010年以來，東阿阿膠共發布過11次針對產品提價的公告。最猛的一次是，2011年一次性提價60%。有業內人士稱，每年6月和元旦前後，是最有漲價可能的時機。在這背後，一邊是日漸增多的阿膠以及孕驢血、驢奶等製品的市場需求，一邊是日漸減少的毛驢數量。而逢年過節饋贈滋補佳品的需求也是驅動市場漲價的因素之一。
由於近年國內養驢戶越來越少，原料驢皮供應緊張，而市場需求不減，預計未來價格仍有上漲空間。
據銷售人員稱，東阿阿膠是OTC藥品，兩款產品中，250g東阿阿膠賣得比較好，一個月能賣100多盒，不少常吃阿膠的人趁著活動期間，已經囤了不少貨。要送人的話，可以先買，等到要吃的時候可以來現場打粉或者熬膏，非常方便。
沒有壞的食物，只有壞的搭配就此爭議，江蘇省疾控中心食品安全首席專家、江蘇省營養學會副理事長袁寶君向記者作出以下解釋：
首先，食物都有一定的營養價值，只不過營養成分多少不同而已。所謂沒有壞的食物，只有壞的搭配。沒有垃圾食物，只有糟糕的不合理搭配的飲食。阿膠取自動物皮，內含膠原蛋白，從這個角度上，肯定自身有一定的營養價值。包括海參等也是如此。
其次，從蛋白吸收率、人體貢獻率、經濟性角度來說，新鮮的雞蛋是人體攝入蛋白的首選食物。也就是說，你要補充蛋白質，那麼阿膠、燕窩、海參是不如雞蛋的。
第三，阿膠是中國傳統中醫的一部分，是藥食同源的產品，屬中醫範疇。而營養學，更準確說，屬於西醫範疇。因為是兩個體系，尚沒有完全融合，至於阿膠宣稱有補氣養血等功效，營養學的角度還無法解釋阿膠是不是具有這些功效。
袁寶君說，膳食寶塔是中國營養學會推薦的營養攝入方案，強調食物攝入的多樣性。「當然，現在社會很多人，也不僅僅是追求吃得營養，很多時候吃也是一種文化，一種經濟消費現象。」 袁寶君說。
蛋白質吸收率確實不如雞蛋南醫大二附院營養科梁婷婷說：「一般術後或者康復期的病人，我們不會過多的推薦這類產品的功效，最多是輔助補充。」天然食材中有很多也不是胺基酸齊全的蛋白質，但是食物有協同作用，不挑食、不偏食，從天然食材中攝取的營養素才是人體最為需要的，單從蛋白質的吸收率上來講，阿膠、海參、燕窩的蛋白質吸收率的確不如雞蛋的蛋白質吸收率高，所謂營養當然也需要全面，食材範圍廣一些當然更好。
在網上，很多人喜歡購買阿膠，用來抗腫瘤。江蘇省人民醫院腫瘤內科副主任醫師陳曉鋒說，臨床上沒有推薦阿膠抗腫瘤，也沒有什麼幫助。
中醫：療效是經過臨床驗證的江蘇省中西醫結合醫院消化科主任醫師夏軍權告訴記者，阿膠是大眾熟知的一味中藥，性平、味甘。地道的阿膠，需要用特定驢皮，經過複雜的工序加工而成。其臨床療效是經過幾千年臨床驗證的，其補益肝腎、補血填精的功效是確切的。簡簡單單地用中藥中的某一成分來評價中藥的療效是不恰當的。如果是地道的阿膠，其保健功效要比市場上一些所謂的「保健品」要好很多。
「要辨證地看阿膠的臨床療效，不能簡單地從其某一成分來評價其療效。」江蘇省第二中醫院治未病科主任中醫師沈佳說，通過辨證施治，在臨床中也會用到阿膠，比如熬製的膏方就會有阿膠，還有一些女性患者的月經不調、產後貧血等等，也會在藥方中加入一些阿膠，其療效還是經過臨床驗證的。
（本文原題為《阿膠就是「水煮驢皮」，不值得買？》）
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