泡芙是許多女孩都愛吃的一種甜點，對於大多數女孩都無法抗拒，那個一口咬下去外表酥軟，包裹著香甜的的餡料。味道簡直美妙極了！
據說泡芙起源於義大利，16世紀傳入法國的，而且相傳有一個美麗的愛情故事，說是有一個小夥子愛上了一個農場主的女兒，但是他們甜蜜的愛情卻被農場主發現了，因此給小夥出了一個難題就是把牛奶裝進蛋裡面，如果能做到就同意他們在一起，最後可想而知，成功的做出來了，小夥名字裡有諧音「pao」女孩名字裡有芙，所以起名為泡芙！
下面我們來說一下，自己在家怎麼做。
首先你要有一個烤箱，如果沒有的話先收藏好文章，等有了烤箱自己可以和朋友展示一下手藝，或者男孩可以為喜歡的女孩做一次，一定可以在心儀的人心裡提高分數的。俗話說留住一個人先留住他的胃！話不多說，我們言歸正傳！
準備材料：
水：188克
牛奶：38克
黃油：113克
鹽：1克
麵粉：123克
全蛋：220克
植物奶油：100克
再來說說做法，如果可以按照我的配方和做法嚴格執行的話，我保證所有人都可以做出來，而且是你想要的味道！
1：先把水，黃油，牛奶，鹽放一起，隔水加熱直至黃油化開。
2：再把麵粉加入，不停的攪拌防止糊底，直至麵粉熟透在關火。
3：在加入雞蛋攪勻，注意雞蛋要分次加入，就是先加入一點攪勻，在加入一點攪勻，如此直到雞蛋加完為止。
4：把攪好的麵糊裝入裱花袋中。
5：準備烤盤，將麵糊擠到烤盤中，擠成一個圓球。
6：然後烤箱打開，上火180，下火160度，烤30分鐘就可以了。
如果是家裡的小烤箱沒有上下火之分，就把烤箱溫度成170度。也是烤30分鐘。
在烤制期間，可以先把奶油準備一下，將植物奶油，用打蛋器打發（電動的，人工是打發不起來的），奶油打發至雞尾狀，是最好的狀態，就是用東西沾一下，奶油起來一個小錐，尖端自然彎曲，這樣的奶油吃起來口感最好。
最後把奶油擠入烤好的泡芙當中就好了。
需要注意的是，烤泡芙面的時候，一定要烤定型才可以，就是外表焦黃的樣子，如果不定型就拿出來，泡芙就會癟下去的，因為泡芙就像熱氣球一樣，是熱氣支撐起來的。
如果有不明白的地方可以在下方評論區留言，我會及時解答的。另外如果想學其他的也可以告訴我，我會用文字或者視頻的方式，給大家展示出來！希望我的作品能對你有一些幫助。
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