5月30日-6月1日，第2屆中國國際人工智慧零售產業博覽會將在廈門國際會展中心盛大開幕，本次展會是智慧零售上下遊產業鏈的一站式完整展示。屆時，作為中國第二大的咖啡連鎖品牌，luckin coffee瑞幸咖啡將以專業買家的身份參加展會，並組團參展及參觀。
瑞幸咖啡創造了一個開店奇蹟。從2018年1月1日開始在北京和商會試營業，5月8日宣布正式開業，7月宣布完成A輪2億美元融資，投後估值10億美元。12月完成B輪2億美元的融資，估值達到22億美元。瑞幸可謂是搭上資本的火箭，一鳴驚人，成為國內成長最快的獨角獸。
在今年2月，瑞幸咖啡在22個城市的2073家門店布局，交出漂亮的成績單。不過，對於其來說這只是開始，最新的「小目標」是再開2500家門店，超越星巴克成為中國最大的連鎖品牌咖啡。
對於「小目標」，瑞幸咖啡底氣十足，那麼，到底為何其能夠如此充滿自信呢？這要從瑞幸咖啡展開的一系列新零售模式探索開始說起。
和星巴克最大的區別在於，瑞幸主推外送業務，超過半數的門店是悠享店和快取電，其他都是外賣店。瑞幸有自己的APP和配送渠道，承諾咖啡可以平均18分鐘內送到客戶手中，解決了國內咖啡消費高和購買不方便的痛點。另外，瑞幸咖啡主打的是性價比品牌，店鋪中所有飲品都比星巴克更優惠，價格在5~10元，並且還時不時的搞一些促銷活動來吸引消費者，這是吸引眼球和人流量的一種有效營銷手段。不得不承認，瑞幸購買方便、快捷、性價比高的特點，獲得用戶和資本的廣泛認可，這都直擊著星巴克的弱項。
瑞幸的「無限場景（Any moment）」品牌戰略
後起之秀瑞幸已擺出了打擂的姿態，並且將一直正面對剛星巴克，因此瑞幸又用了一系列的動作，讓咖啡店融入不同場景，做「無限場景（Any moment）」戰略布局。
其實除了寫字樓和商業中心以外，還有一個很重要的交際場所，就是人與人溝通交流的場所，所以在這些場景匹配不同形態的咖啡店，全方位滿足消費者需求。比如學校是個很好的場景，甚至將門店開進了大學圖書館，學習壓力大，借咖啡來提高精神氣。此外，也布局加油站，與中石化易捷開設咖啡店，開車犯困時候可用咖啡來醒醒神……融入生活中的各個場景。
門店布局有旗艦店、悠享店、快取店、外賣廚房店四類形式規劃，這些門店均為直營門店，大的有一百多平方，小的只有十幾平方，實現了用戶各消費場景的全方位覆蓋。未來，瑞幸將繼續深耕場景化布局。
與騰訊戰略合作共建智慧零售解決方案
去年9月，瑞幸與騰訊籤署協議上線咖啡小程序，雙方發揮各自優勢，聯手探索大數據、移動網際網路、人工智慧等技術在線下場景的應用轉化與微信小程序的智能化營銷，兩強聯合助力構建 「智慧零售」解決方案。
雙方從3個方面展開合作：
首先是線上流量賦能，雙方將充分發揮微信平臺社交流量與場景優勢，提升用戶觸達能力與營銷效果，實現差異化經營；
其次是智慧門店創新，雙方將共同探索圖像識別、人臉支付、機器人配送、AR 互動及其它前沿技術在線下業態的應用，為用戶提供更新鮮的消費體驗；
最後是商品運營效率提升，雙方將充分運用前沿科技，為用戶提供千人千券、選品推薦、消費者個性化菜單設計等定製化服務。
騰訊是中國最大的網際網路綜合服務提供商之一，微信是全球第一大網際網路社交平臺。與騰訊的戰略合作，將有助於瑞幸打造線上支付引流、購買配送，線下自提、售後會員服務等完整的消費生態閉環，為用戶創造出『智慧零售』的全新生活方式。據用戶反饋，瑞幸客戶滿意度達到99.6%，這是國內咖啡行業少有的。而截至目前，瑞幸消費客戶已有1300多萬，銷售飲品共約9000萬杯，破億指日可待。
一個場景+一杯咖啡，實現用戶消費場景的覆蓋。而「智慧零售」解決方案讓瑞幸實現智慧化營銷，打造數位化運營與創新消費體驗，獲得高速成長的同時，也創造了零售行業新奇蹟，也相信在未來瑞幸會創造更多地奇蹟。