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PART 01
藏在居民樓下的牛肉火鍋
每日現切，屠宰場直送！
這家牛肉火鍋，開在遠離鬧市的居民樓區，還沒進店，就能聞到濃厚的牛肉香味兒。這邊的鍋底和市面上的普通潮汕鍋不一樣，花6小時熬製牛肉牛骨，味道獨特。
*鍋底只要5元/人，性價比妥妥的！
來頭可不小，上過兩次上海都市頻道的人氣美食推薦，靠的就是獨到的口味和新鮮的食材。
凌晨老闆就要奔赴屠宰場選牛，專挑肉質鮮的。現宰完立刻運回店內，6小時內必定上桌！掛明檔的肉似乎經絡還在跳動。
|| 潮汕20+年切肉技師坐鎮 ||
牛肉火鍋，那潮汕人來切才專業，老師傅有20+年的切肉經驗，細如庖丁解牛，每一塊都是整齊輕薄！
PART 02
10+種牛肉吃透貴州土黃牛
5折開吃！一盤肉20元都不要！
「我們和其他牛肉火鍋可不一樣。」
老闆說，他們家最大的特點就是牛肉部位多而不雜，大概10來種。全是高山散養的貴州土黃牛，肉質嫩而不肥。現在還打5折，一盤肉20元都不要就能吃！
|| 極品生牛肉：鮮 ||
店內的「秘制極品生牛肉」則選用當天最優質的牛肉，紋理細膩。據說一頭牛身上出不了幾盤，趁這機會趕緊點點點！
在牛骨湯裡只需稍稍燙個7-8s，撈起立刻牛油脂香四溢，食慾一下子「爆棚」！
脈絡分明，嫩卻有筋道。懂吃的第一口不蘸醬，直接感受其嫩滑口感，肉香遊走於唇齒之中。
|| 鮮牛肉：勁 ||
💰5折後：19.5元
肥瘦適中的牛後腿鮮牛肉自帶嚼勁，燙熟後完美吸收湯的精華，咬下去還會biu汁。
|| 這些牛肉，來就必點 ||
吊龍、匙柄、雪花、胸口朥…折後基本都是20元不到就能開吃。點單時現切，下鍋入味十分。
PART 03
特滷牛雜也是一絕
先滷後涮！做別家吃不到的部位
憑藉10+種牛雜「火」出了圈，我敢說有好幾種別家都沒有！先滷後涮，吃起來別有獨特風味。ps.想要吃到好部位的肉得早點到店哦！每天新鮮殺一頭牛的量，點完就沒了！|| 牛腦：嫩 ||
💰5折後：15元
相信沒有幾個人吃過整顆牛腦吧！有兩個拳頭這麼大，柔嫩的口感填滿整個味蕾，吃一口就上癮。
|| 牛筋：彈 ||
💰5折後：23元
超有嚼勁，在熱鍋裡七上八下掛滿了鮮到掉眉的湯汁，咬下去彈爽蹦汁，小心燙舌！|| 牛肚：韌 ||
牛肚的倒刺根根挺拔分明，夠新鮮！涮完依然韌性十足，吃了就停不下來！
|| 牛骨髓：滑 ||
💰5折後：34元
爽滑的牛骨髓看著平平無奇，吃下去卻很驚豔。滑溜溜的口感「哧溜」一下就溜進了喉間，咀嚼中還帶著骨髓特有的香醇，牛味濃鬱。
|| 自家制貴州調料，外面買不著 ||
正宗的貴州調味料也一併帶來，加入牛骨湯後，牛雜直接放入其中一起入口，蔥蒜的鮮味瞬間迸發。
入店全是木質桌椅，還貼著紅紅火火的對聯，仿佛來到了古樸的小山莊。座位都是半隔離的，私密性滿分。還有超大的沙發座包間，聚餐走起！
一次就能吃遍整頭牛~
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最低49.9元搶100元券！
地址拿去！
店名：深山老牛-大山裡的牛肉火鍋
人均：100元（打折前）
靜安店*New
地址：臨汾路818號2樓
電話：021-66775767
營業時間：11:30-14:00 16:30-24:00
寶山店
地址：淞發路25弄10號1-2層、14號1-2層
電話：021-66160288
營業時間：11:30-14:00 16:30-24:00
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