相信最近這段時間刷微博：QQ空間；微信朋友圈都會有那麼一群曬房曬車曬美食的傢伙吧，可是最近「圍脖」被一款不一樣的火鍋給霸屏了，網紅等美食達人以及平民瘋狂推薦。可能有人會想，一家火鍋店怎麼那麼火，小龍坎等等火鍋店都比不過它？每錯，就是那麼火，為什麼？因為那是由一家奶茶店開出來的，這家奶茶店叫：「一點點」。
哈哈哈，說到這裡大家肯定不會陌生了吧，一點點的奶茶那是得到大家肯定的了，這次隆重推出了火鍋界的「一點點」：芝士奶蓋火鍋。嘿嘿，這個火鍋可和重慶的那群又麻又辣的重口味不一樣。可是火鍋界的一股清流呢。下面跟著小編一起來看看吧！被譽為火鍋界的一點點店鋪開在魔都，別的省份的小可愛們可能見不到了呢。這款火鍋的鍋非同一般，採用的是導熱性能良好的石頭打磨製成，看起來就挺高級的呢。服務員們也十分熱情，會給你耐心解答所有的問題，裝潢是偏歐式風的。
小姐姐會帶你進入一個專門的座位，旁邊都用屏風隔開，保障了客人的私人空間。一人一個小鍋，鍋子也很大，不像別家的火鍋店用的是酒精燈，而是用的電磁爐加熱，因為火鍋的材質是石頭做的，所以加熱會有點慢，但是等不了多久就會燒開，咕嚕咕嚕的芝士冒著濃濃的奶香味呢～下面敲黑板，劃重點。哼哼哼，選用紐西蘭脫脂牛奶，百分百進口喲，吃個火鍋也要精緻一點呢。這麼火的人氣奶蓋鍋還上過天天向上呢，嘉賓品嘗過後都說是甜過初戀的味道呢！
那可不，吃慣了重口味的麻辣鍋突然蹦出來一款奶香芝士火鍋，誰不感覺到驚豔呢哈哈哈。客人在前臺點了火鍋後，服務員小姐姐就拿來滿滿一大盤子的馬蘇裡拉芝士，少了的話還可以加量呢，芝士控完全忍不住了～儀式感爆表！湯底也是原湯，保證承諾不加一滴水，肯定不會糊弄你的。材料嘛，原諒小編太淺薄，就嘗出了奶油鮮菇牛奶味，手動笑哭。芝士鍋有兩種口味噠，除了一種鎮店之寶芝士牛奶鍋還有芝士鮮菇鍋呢，相比於前者，後者有著植物的清香，比較清淡。
還有一點就是倒芝士的時候，趁著芝士還沒有完全融化，你可以用勺子拉絲呢，最長可以拉到一米多（驚訝臉）可惜我沒有那麼高，只能看著對面的小哥哥秀身高了。湯底點的是豚骨湯底，剛剛點完立馬就有服務員小哥哥為你現場炒制呢，滾談的石頭鍋倒入純正的麻油，熱了以後倒人自己選的食材，香味四溢～然後加人招牌高湯，emmm～濃濃的奶香味，最後再倒入最愛的芝士叭～店內用來涮火鍋的食材也應有盡有，海鮮全部都是當天空運過來的，保證它的鮮度。點了一份波士頓龍蝦，現點現抓現切。
去掉頭後剝開蝦殼，哇哦，蝦仁真的可以說是晶瑩剔透，取出蝦膏，服務員還加了乾冰以及蔬菜來裝飾一番，上桌的時候仙氣繚繞。放入火鍋涮一波，嗯～龍蝦人超級緊緻，外層包裹了一層厚厚的芝士，那口感，真的是絕了。肉類也有十分多的種類供你選擇，牛肉十分新鮮，師傅會給你切的薄薄的一片一片，在牛奶鍋裡涮兩下差不多就熟了，濃濃的牛奶味包裹在上面，可以選擇蘸醬吃，不過我覺得就這麼原汁原味的吃更加能突出牛肉肉質的鮮美。
還有會爆漿的芝士蝦丸不得不推薦，這和海底撈裡的網紅蝦滑雞蛋丸差不多，不過人家更注重「內在美呢」涮的時間要久一點點，丸子裡面還有整整一顆蝦仁呢！撈出來吹一吹放進嘴裡，哇哦！眼睛都亮了，好吃到爆！一口咬下去，芝士在口裡爆炸，都從嘴角邊留下了了呢，OMG!還有一顆蝦肉在等著我，不行了，我一個人可以吃一盆！真的是好吃到無法用言語來形容啦！