說起海鮮，會不自覺的聯想到藍藍的天空和大海，乾淨的沙灘還有清新的空氣。
我們都知道水果和蔬菜都是要應季的，其實海鮮也一樣。拿春天來說，最適合吃的就是生蠔了。
生蠔被稱為「海底的牛奶」，是因為它的鈣含量極高可以和牛奶相媲美，除了鈣它的含鋅量也是可圈可點的，可謂是海鮮中的營養品。那麼今天呢，給大家帶來的就是，我們鮮妙一站剛剛上線開售的——乳山生蠔。
乳山市位於山東半島的東南端，地處北緯37度的黃金海域。這裡的海水水溫較低，不易於微生物的滋生。兩河交匯，又為生蠔帶來了充足的餌料，生蠔的品質也因此更佳。
擁有了得天獨厚的自然條件，也就孕育了肥美、鮮嫩、無菌的高品質生蠔。每年到了春季，乳山生蠔都是全國各地的搶訂產品，遠銷國內外，深受全球大眾食客的喜愛。
乳山生蠔個大殼薄肉厚、個個都鮮嫩肥美。相比其他地區的生蠔，乳山生蠔的個頭更大、肥度更高、肉質更好。這是因為它吸收了乳山海域中大量的營養鹽，所以口感入口爽滑、鮮美多汁。
乳山生蠔不僅鈣和鋅的含量高，而且還富含多種微量元素和18種胺基酸等營養成分，因此也具有強大的「滋補養顏」的功效。
現捕現撈 即時送達
我們的乳山生蠔，都是根據訂單安排捕撈，順豐直郵，以確保您收到的生蠔還是新鮮活躍的。而且乳山生蠔是國內為數不多的可生食的生蠔，肥美滑嫩的肉質即使不蘸任何調料，味道也可以足夠鮮。
開生蠔的小技巧
很多人在開生蠔這件事上都很頭疼，首先我們的乳山生蠔，都是附贈蠔刀的。把生蠔平的那一面朝上，放在布上。小的可以握在手上，但較大的生蠔建議墊在桌上，刀尖插入尖的部位，快速劃向側邊，撬開即可。
生蠔的做法
生蠔最簡單美味的做法大概就是生食、燒烤還有清蒸了，下邊給大家簡單介紹一下這三種食用方法。
生食：將生蠔放置於冰面之上，取一個檸檬對切，然後將檸檬汁逐個擠到生蠔上。依據個人口味蘸上醬油、芥末即可食用。
燒烤：所需材料有生蠔、蒜、小米辣、小蔥、蒸魚醬油。
將蒜、小米辣、小蔥切碎備用，蒜蓉在鍋中爆香一下備用。煎鍋刷油，放上生蠔，烤8-10分鐘。然後在生蠔上鋪上蒜蓉、蒜油，每個生蠔都淋上一勺蒸魚醬油。放上小米辣，繼續烤。烤到蠔肉收縮鼓起為止，最後撒上蔥花就完成啦！
清蒸：將生蠔放在蒸鍋鍋簾上，鍋底放入少許的涼水，蓋上蓋子。從點火開始大火蒸，開鍋出氣2分鐘後，馬上掀開蓋子。
此時大多數的生蠔都已經開口，拿出來就可以直接吃了，沒開口的用小刀在邊緣處一撬就開了，味道會更鮮哦！
如果您也想感受一下，這來自春天又讓人愛不釋手的美味，就請在評論區告訴我們，我們等你來喲！