生活中掉發其實很正常，但是出現在飯桌的菜裡，就不好辦了，大大的影響人心情和食慾，如果我們遇到這種事怎麼辦呢。
李某家附近新開了一家菜館。周日晚上，李某約了幾個朋友去他家店感受了一下。他們一共點了八個菜，就在大家快要吃完時，李某突然發現其中的一盤菜裡有一根頭髮，頓時感覺胃裡一陣噁心。李某馬上讓服務員找到經理，經理說：「頭髮這麼細的東西，就算掉在裡面也是很難發現的，所以這也是沒有辦法的事情，您覺得不滿意，這頓飯就給您個折扣，您看怎麼樣？」李某覺得飯店的態度不好，就拒絕了。
那麼，李某應如何解決？
經營者提供商品或者服務，造成消費者財產損失的，應當依照法律規定或者當事人約定承擔修理、重作、更換、退貨、補足商品數量、退還貨款和服務費用或者賠償損失等民事責任。」由此可見，當消費者消費時遇到食物中有蚊蟲、頭髮等異物時，表明飯店經營者提供食品的質量不合格，飯店經營者應該按照顧客的要求為其換貨或者退貨，消費者也可以要求雙方賠償，雙方協商解決。
同時，消費者在主張退換貨或者賠償的同時還應該保留好實物樣品、就餐證明、實物照片等，及時向工商局、食監局、消費者協會等機構進行投訴，以便有關部門對其進行檢查和處罰。如果在就餐後出現不良反應，還需及時就醫，並保留醫院診斷證明、住院病案、醫療費用等材料，一邊向經營者追償醫藥費、誤工費等相關費用。