在臺灣，小吃的意義重大，它的哲學是經常吃而且要吃得好。臺灣的小吃結合了閩南，潮州，福建以及日本的佳餚。這種食物間聯姻的形式就造就臺灣各色各樣的美味。雞翅包飯小吃創意十足，是臺灣十大名小吃之一。辛發亭大陸運營中心已經引進這個夜市新寵——雞翅包飯。
席捲全臺的夜市超人氣美食，鮮嫩無比的無骨雞翅，裹住香飄四溢的秘制炒飯，經過醃製後架上烤架「滋滋」翻烤，雞肉的湯汁滲透到米粒之中，而米飯的香味融入雞肉的肌理中，一口咬下，便可以吃到酥香的雞肉和Q彈的糯米飯，雞翅與糯米飯的完美結合仿佛味蕾也跟著翩翩起舞！烤出來的雞翅包飯，還可以搭配各種調味料，不論是搭配椒鹽粉、沙茶醬、燒烤醬，讓人食而不膩、食而不厭！雞翅外表烤過之後，飽滿的內陷實在讓人驚豔，糯米飯黏黏糯香可口，雖不是粒粒分明，但味道確實不錯！隨時上演腹欲誘惑、舌尖瘋狂！ 令人愛不釋手。
雞翅包飯雞翅去骨後用奧爾良醬醃製，再以此為「容器」填入煮熟的香菇飯或玉米飯，放置烤箱內烤至表皮金黃，便可出爐了。出爐後的雞翅包飯滾圓飽滿，對「肉食動物」的吸引力著實不小。翅雞翅包飯算半個主食，有一定飽腹感，適合在下午茶或宵夜時食用。
市場前景
1、雞翅包飯行業火爆
臺灣小吃風卷大陸市場，雞翅包飯新興小吃品類受到狂熱追捧，市場商機空前巨大。
2、操作簡單、出餐快
雞翅包飯半成品供應，無需任何餐飲基礎，標準化烤制，20分鐘出爐，即買即走。餐飲經營，出餐速度等於賺錢速度。
3、快速回本
雞翅包飯項目，屬於低投資、低風險、生意火爆、快速回報的經營項目，1-2個月即可全部回本。